剛過十一點，媽媽的蛋撻出爐了，這是媽媽第一次做蛋撻。蛋撻皮是媽媽買的現成的，蛋撻液和烘烤是媽媽獨立完成的。
做蛋撻前，媽媽在手機上不斷地翻看別人的製作視訊，她選擇了一種簡單的做法。把雞蛋打在碗裡，裡面加上糖，然後攪拌，最後再加入牛奶，攪拌均勻後，媽媽拿篩網過濾蛋撻液，我疑惑地問她：“為什麼要用篩網過濾?”媽媽笑著回答：“這樣就沒有雜質了，口感更細膩。”過濾後倒入蛋撻皮中，放入烤箱。二十分鐘後，香噴噴的蛋撻做好了。媽媽問我：“味道怎麼樣?”我回答：“味道還可以，再甜一點就好了。”媽媽說：“下次再改進。”
我希望媽媽多做美食，這樣我就可以吃到很多好吃的。