篇一：做清明粿作文500字
唐泠萱
“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”每當清明節來到時，家長的人們就會做清明粿，在幼兒園的時候，我們的老師就教我們包過清明粿。
清明粿是用艾草做成的，將艾草和糯米粉和起來，就是清明粿皮了，當然還有配菜，配菜裡面有冬筍、豆腐乾、豬肉、鹹菜等，這些食材組合在一起，簡直就是“天作之合”，我真想先嚐為快！
老師先給我們示範，拿起一塊清明粿皮，先用大拇指和食指捏出一個洞，再不斷的飛轉著，邊轉還邊沾上油水，老師說這樣就不會黏手，最後，往裡面放上好吃的餡後，把粿皮的口封上，一個好看清秀的清明粿就大功告成了。看上去也不難嘛，對我來說就是小菜一碟！
我先拿起一個清明粿球，不是很圓，我用手把它搓的圓圓的，像一個小皮球。接著用大拇指和食指像老師一樣，不斷地轉著，“哈哈”好像一個“青碗”。也不知道是不是配菜放多了，上面剛捏緊，下面就鑽出一粒豆腐乾，我急忙把漏開的口子補好，可是這邊剛補好，那邊又漏了。哼！還想逃離我的魔爪，這是不可能的。真是，看起來簡單，做起來難啊！
我看看其他同學，他往“青碗”裡舀了一勺菜菜剛進去，就從底下漏了出來，他急忙張開“血盆大口”去接，結果滿嘴流油，活像個進了油桶的“饞嘴小老鼠”。
“好風朧月清明夜，碧砌紅軒刺史家。”清明粿不但美味可口，而且還可以寄託對祖先的懷念。
篇二：做清明粿作文500字
今天，我和媽媽一大早就去菜市場裡買做清明粿的材料了，我們先買了一些艾草，然後去買了肉，再買了豆腐乾、毛筍和雪菜，最後買了兩袋糯米粉和一袋麵粉。
從菜市場裡回來後，我就幫著媽媽剪艾草，忙了不知道多少分鐘，總算是剪完了，剪完了以後再把艾草清洗乾淨泡在水裡備用。媽媽把所有買來的菜都洗乾淨，切成小顆粒準備炒餡。
我看到媽媽先把肉放在鍋裡炒熟，再把筍放進去一起炒，最後放豆腐乾和雪菜，將它們全部炒熟，冷卻後放在冰箱裡備用。又把艾草放在鍋裡煮爛以後，用破壁機打碎，再將打碎的艾草加在麵粉裡，和成一個綠色的麵糰。然後媽媽將它搓成一個個小圓球后再將它壓扁擀成一張又薄又厚的麵餅，然後將放在冰箱裡的餡料取出，把麵餅攤在手上，然後拿一個勺子把餡兒挖出放在麵餅上，放上兩三勺以後再將它對半用手捏起來，一定要捏緊，像包大餃子一樣，然後再用大拇指把捏緊好凸出來的一部分麵粉壓下以後再反覆使用這個動作將它弄成一個好看“雞冠”形狀，哇！好神奇，一個漂亮的清明粿就完成了。我準備幫媽媽擀皮，開始我擀皮擀的奇形怪狀，媽媽就過來手把手的教我，經過我不斷地努力後，終於擀成了一個又圓又薄的皮。我開心極了！包了好一會兒，終於全部包好了。將清明粿放在鍋裡蒸10到15分鐘，綠油油的清明粿就可以出鍋了，隔著鍋我都能聞到一股香香的味道呢！
這就是我包的清明粿，有空你們可以來嘗一嘗哦！
篇三：做清明粿作文500字
清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。快要到清明節了，江南的天總是下著濛濛細雨的。趁雨停的空歇，我和奶奶一起來到了竹林裡挖筍。只見剛萌芽的筍，探著頭，身上沾著晶瑩剔透的露珠，別提多新鮮了。
挖完了筍，我和奶奶又採了艾葉，新鮮的艾葉，肥嫩的一朵兩朵，很快，籃子便滿了。我們伴著山林裡清新的空氣回到了家，準備包清明粿。
首先，我們要做餡，把挖來的筍剝掉殼，放入清水中沖洗，再把筍切成筍丁，放一旁備用。把艾草清洗乾淨，放入鍋裡用水焯一遍，煮好以後拿出，放入一個碗裡，擠成艾汁，在大鐵盆中放入米粉，再倒入艾汁，用筷子在裡面攪拌一下，直到艾汁與麵粉完全融合，讓米粉變成綠色的就可以了。奶奶在鍋中倒油，放入蔥姜，放入臘肉丁，筍丁炒熟，把米粉切成小劑子，按成漏斗形，在裡面放入餡料，搓成圓形，放進蒸籠裡，鍋裡放水，等水開以後再放蒸籠。
那火舌舔著大鍋，很快，蒸騰起股股白氣。過了一會，一股清香從蒸籠的縫隙裡鑽了出來，清明粿熟了。我大叫著掀開蓋子，剛剛開啟，一股清香撲鼻而來，綠色的清明粿油亮亮胖嘟嘟的，好看極了。我一把拿起一個就要吃，奶奶見了趕緊說：“別燙著！”我沒有說話，因為我的嘴正吃著軟糯清香的清明粿呢。我左右手互換，齜著牙，哈著氣，“好吃，好吃！”我大叫著，奶奶和媽媽見了，都含笑著看著我。沒錯，奶奶的清明粿，是最好吃的。
每年清明節，最最難以忘懷的，就是奶奶的清明粿。
篇四：做清明粿作文500字
毛柳丹
“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”每當清明節來臨，家鄉的人們便會做清明粿。
剛走進教室，就看見了熱氣騰騰的清明粿團和紅豆沙，正準備迎接我們的到來！正當我疑惑不解的時候，老師告訴我們這節課要自己嘗試做清明粿。正當我們躍躍欲試，準備動手的時候，老師說先看她做一遍示範。
首先，只見老師拿了一個小青團放在手中，在手心位置反覆揉搓，青團就變成圓圓的了，然後在中間的位置挖了一個洞，慢慢把一個洞捏大，然後再往裡面放了甜甜的紅豆沙，接著，把兩邊的口捏緊封上，最後可以捏出自己喜歡的形狀。
輪到我了，我仿照老師在清明粿皮的中間位置挖了一個洞，再把洞捏大，放入紅豆沙，最後封口，最後我捏出了帶點花邊的樣子，看來也不難嘛，對我來說，也就是小菜一碟呀！
不一會兒，我就包好了，我東張西望，看看其他同學包的，更有趣，有的做成了一個小元寶；有的連菜都漏出來了，就像破了洞的青瓜；還有的同學做成了四不像，像個討喜的醜娃娃。大家看看各自的傑作，都忍不住哈哈大笑。
到品嚐的時候了，清明粿從鍋裡拿了出來，我拿起了我的清明粿，津津有味地吃了起來，香氣飄滿了整個教室，彷彿沉醉在裡面。
吃著自己做的清明粿，心裡高興極了！覺得特別清香可口，包清明粿讓我體會到了勞動的快樂，也使我增長了不少知識。
篇五：做清明粿作文500字
清晨一陣急促的手機鈴聲，把我和媽媽從夢鄉中驚醒了，仔細一聽原來是外婆打來電話，讓我們回家去做清明果。頓時那濃烈的睡意早已飄得無影無蹤。
很快我和媽媽就來到了外婆家。一進門外婆已經在忙活開了，只見外婆把磨好的米漿放進蒸籠裡蒸，大約過了一個多鐘頭，米漿就完全熟透了，變成了一個圓圓的香氣撲鼻的團團。
接下來我們就開始動手製作清明粿了。首先把粿胚揉搓成條形，再切成小段，每一小段正好可以做一個清明粿。接著再把切好的小段粉團揉捏成圓形，只見外婆熟練地用大拇指和食指進行擠壓，使其成為一個“小碗”最後加入美味的餡料，把“口”封住，很快一個又圓又大的清明粿做成了。
我看著，心想：“哦，原來做清明粿那麼簡單，我也來試一個，我從外婆那挑了一個最圓的麵糰，按照外婆的步驟做了起來。一開始我就失敗了，原來是我搓的口子太大了，餡往外漏。第二次我又拿了一個麵糰揉搓起來，這次我把麵皮搓的太薄了，餡兒放進去就破了。吸取前兩次的教訓，心想，我這次一定要把它做成功，於是我小心翼翼的捏著粿胚，到了搓口子的時候我更加小心了，邊用大拇指搓口子邊用其它四隻手指微微把粿胚往裡壓這樣開口就不會這麼大了，皮也不會那麼薄了。放了餡又仔細的封了口一個完美的粿就做成了。
看著粿入了鍋，我就想到了那讓人滿嘴流油的味道不僅心裡一陣美滋滋，心想：這就是勞動的成果啊！
美味的粿出鍋嘍！