秋季，一個金風送爽，丹桂飄香的季節，正是菊黃蟹肥時，螃蟹自然成了餐桌上一道必不可少的菜。而我的家鄉，有“湯包之鄉”美稱的曲霞，美味一絕的蟹黃湯包上市啦！
踏入小鎮，正值就餐時間，一陣陣微風把鮮美的湯味送到了大街的每一個角落，當然也鑽進了我的鼻子裡，瞬間我“口水直流三千尺”，“真美味啊！”我不由得感慨。走進一家老店，一進大門，只見一個個大蒸籠上冒著熱氣，一股蟹香撲鼻而來，我的口水不自覺的又望外冒了。吃湯包的人排起了長龍一樣的隊伍，“老闆，再來一籠”的聲音此起彼伏。再看店裡，早已座無虛席。有的人明明吃飽了，卻還意猶未盡，好像在回味著。
一籠熱氣騰騰的包子上來，我抑制住自己想迅速解決它的慾望，先一飽眼福，仔細觀賞它。與普通包子不一樣，它扁扁的，胖胖的，薄得有點透明的包子皮裡晃動著黃澄澄的汁液，像一個“稀泥將軍’，看起來吹彈可破，實則牢固著呢。你用手碰一碰它，碰左邊，右邊鼓起，碰右邊，左邊鼓起，真像一個可愛調皮的娃娃。包子的上面一道道皺褶繞著中心，一道跟著一道，像一個大風車在旋轉著，好像在說“快來吃我吧，快來啊”。蟹黃的香味讓我忍不住開吃了。
蟹黃湯包有兩種吃法。第一種我給它取名“樂開花”。輕輕咬上一小口，黃黃的湯汁迫不及待地溜了出來，滿嘴都是蟹黃的味道，一個字“鮮”。我閉著眼睛，美美地感受著湯汁沁入你的每一個細胞，感受它帶來的美味。再咬一口，裡面露出了金燦燦的蟹肉，我將蟹肉放入嘴中，鹹鹹的，鮮鮮的。摻雜著濃濃蟹香的包子皮，比普通包子皮吃起來更有韌勁，更有味道。不過這樣吃一定要小口小口地咬，否則會汁液飛濺——燙傷你的嘴。第二種吃法是最安全的，老家有一種說法叫“先開窗，後吃湯”。就是拿來一根吸管，把湯包紮開一個口子，讓湯汁順著吸管緩緩進入你的嘴中，鮮味頓時充滿口腔，捨不得嚥下……
怎麼樣，看到這兒，你有沒有垂涎三尺呢？心動不如行動，快到我的家鄉——泰興市曲霞鎮來，淳樸的曲霞人歡迎你的光臨！