10月8日星期五晴
今天老師讓我們寫一個觀察日記。回家我不知道寫什麼，媽媽叫我吃飯，今天吃的是豆芽炒肉，我就想綠豆可以發芽變成豆芽，那我的觀察日記不就可以寫豆芽嗎？說幹就幹，我找了一個乾淨的碗還有一袋綠豆，把豆子放到碗裡再放些水，然後洗一塊乾淨的毛巾，蓋在碗上。
睡覺前，我又看了一次，豆子變膨脹了。
10月9日星期六晴
第二天，我今天去看我的豆子，仔細看有一個小裂縫，旁邊有個超級小的芽，顏色變淺了一些。
10月10日星期日陣雨
我每天又去看我種的豆子，豆子的小芽稍微變大了一些，差不多有一釐米長，顏色比昨天還要淺一些。
10月11日星期一晴
第四天，我還去看我的豆子，哦不，應該是豆芽，現在我的豆子馬上就可以變成豆芽了，為什麼要說馬上呢？因為它還差一步就是變綠。也不是都沒變綠，只是有一部分還沒有變大綠。
睡覺前，我又去看了看只剩差不多的二十幾顆，媽媽說把沒變綠的挑出去，明天就炒了。
好了，這些就是我的綠豆“變形記”的全部了。