我的家鄉在金山，每當春風輕輕拂過，最早醒來的是薺菜，它匍匐在河邊溝渠的坡地上。長得雖很不起眼但我愛家鄉的野薺菜。
每年清明前後，薺菜在其它的小草還未萌動的時候，就破土而出。它的模樣十分可愛。仔細端詳一下你會發現它整個身體塌地生長，小扁圓形狀，葉片大而厚，開始的顏色是淺紫，後來是深綠，再後來就成了綠色。葉子和雞毛菜的葉子差不多，是一個小杆子撐在上面，葉子長在小杆的另一頭，很小的，差不多是有一個水彩筆蓋子那麼大，周邊還有一些小三角形鑲著在外面。每個棵薺菜都是有完整的十幾片菜葉，中間有一個小小的迷你“白菜”，像是爸爸摟著媽媽，媽媽抱著小寶貝一樣。煞是可愛！
我喜歡薺菜，不僅喜歡它旺盛的生命力，更喜歡它給人們帶來的美食哦！薺菜可以和肉糜做成餡兒包進餛鈍；也可以和新鮮筍片筍絲燒成薺菜冬筍；還可以和肉絲豆腐一起做成美味薺菜羹。我先說用薺菜和肉糜包的餛飩吧！煮熟了那鮮美味兒令我回味無窮！我咬著薺菜香脆的根，吃著十分香甜的薺菜葉，聞著滿碗的薺菜味，心裡別提有多甜蜜啦！
你們說，這樣的“小可愛”，我怎麼會不愛上它呢？