在我的心中，世界上最美味的食物，莫過於那軟糯可口的年糕啦！小小的年糕通身雪白，像只小白兔，顯得那麼純潔、可愛，讓人垂涎欲滴，卻又讓人不忍心下口。水煮年糕清淡，而我更傾向於口感濃重的炒年糕。
趁著放假，我去了爺爺奶奶家。終於到了吃晚飯的時間，我早早地就打好了如意小算盤，嘿嘿！我開始對奶奶“死纏爛打”，請求她做一盤炒年糕。憑藉我的“三寸不爛之舌”，再過了十幾秒後，奶奶終於笑著妥協了，我興奮地在一旁“觀戰”。
雖然炒年糕吃起來簡單，但是做起來過程蠻複雜的，因為需要準備的食材很多，蔥薑蒜什麼的一樣不能少，當然還有我最愛的青菜和培根。首先，奶奶拿了許多塊年糕出來，一一切片，然後把新鮮的青菜放入洗菜盆中仔細地清洗。當然，我也沒有閒著，幫助奶奶做一些我力所能及的事。蔥、姜、蒜，我一一洗淨，一一切碎，看起來我可能有些笨手笨腳，不過我還算執行到位！
這個時候，奶奶開始往鍋裡面倒油，“刺啦刺啦——”油兒們開心地在鍋裡載歌載舞，好不熱鬧。我忙著把我早已準備好的香蔥、姜、蒜放入鍋中，可能是我太用力了，這些東西下鍋之後，油花到處飛濺，我尷尬地對奶奶苦笑。奶奶刮刮我的鼻子，笑罵：“小鬼頭精！”只見奶奶不停地翻炒，再把我最愛吃的培根和青菜同時放入鍋中。奶奶一邊炒還一邊給我“上課”：“要把這些配菜煸炒至七八分熟時，再加生抽、糖、蠔油，這樣才能更入味！”很快，佐料新增齊全了，我迫不及待地放入了年糕，奶奶又忙著加入了兩勺高湯，繼續翻炒了大約兩分鐘，放入早已準備好的辣椒醬，當然不能少了蔥花——完美的炒年糕就這樣一氣呵成了。我看了看奶奶，挺了挺腰桿，呼了口氣，我聞著炒年糕那誘人的香味，急不可耐地做了第一個品嚐者，甜香軟糯，味膩如脂，我一口接著一口，真是好吃得停不下來！
年糕寓意“年年高”，它不僅是一種美食，而且也給人們年年歲歲帶來新的憧憬和希望！希望吃了年糕的我，在新的一年裡學習生活都能節節高！加油吧！