土豆——是我最愛的蔬菜，媽媽每一次買菜都忘不了給我買上幾個沉甸甸的土豆。
我喜愛土豆在同伴中是出了名的，於是，有一次，我好朋友的媽媽送給了我們一大袋土豆，我心裡樂開了花，一回到家就開啟袋子，迫不及待的數了起來，一個、兩個……十九個大大的土豆啊！
土豆長著黃色的外皮，外表凹凸不平，雖然摸上去很粗糙，不像桃子、蘋果、梨一樣剛摘下來就是香氣撲鼻，但土豆有一種土香的氣味，如果燉一下，軟軟糯糯的咬上去十分爽口，這種美味簡直無法形容。於是我立馬讓媽媽給我燉土豆，媽媽爽快答應，很快香噴噴的排骨燉土豆就出鍋了，啊！咬上一口，一種香裡帶甜，甜裡帶香的味道讓人回味久久。
土豆的營養價值很高，含有豐富的維生素c、維生素B1、B2、B6等微量元素，還含有氨基酸、蛋白質、優質澱粉等營養元素，多吃土豆能帶走腸道內的一些油脂和垃圾，具有排毒通便的功效，土豆還可以瘦腿，因為土豆含鉀量很豐富，幾乎在素菜中是最高的。
土豆的吃法有很多：蒸土豆泥、炒土豆絲、炒土豆片、炸薯條，還有我的最愛的——土豆燉排骨，土豆泥也十分好吃，水分也多，和各種蔬菜搭配起來，吃了非常有營養。
這麼好的土豆大家都喜歡上它了嗎？如果喜歡，也來做做分享它的美味吧！