看到這個題目，你的腦海中是不是出現了一幅畫面呢？其實，“魚入綠江”是我最愛的一道美食。
關於它的故事，還得從半年前說起。那一天，外面暴雨如注，不方便出門買菜。冰箱裡只剩下牛油果和三文魚，晚飯還沒有著落。奶奶說：“別擔心，我有一個好辦法，可以用它們做一道菜。”以前，我只吃過奶奶做的煙燻三文魚和牛油果沙拉，從來沒見過這兩樣食材還可以一起烹調。
說幹就幹，奶奶用清水把牛油果洗乾淨，把三文魚和牛油果分別切成塊狀。往鍋中倒入少許食用油，待到鍋中發出“滋滋”聲，放入三文魚塊。奶奶熟練地用鍋鏟來回翻炒，不一會工夫，原本鮮紅的魚肉逐漸變白，不時飄出陣陣誘人的香味。最後，奶奶把牛油果和醬料放入鍋中，一陣翻炒，一道美味就誕生了。
“上菜嘍！開飯嘍！”奶奶一邊把菜端上餐桌，一邊招呼我們吃飯。透過氤氳的熱氣，只見紅裡透白的三文魚塊散落在墨綠的牛油果中，好似一條條活蹦亂跳的小魚在碧綠的江水中游玩。還沒有取菜名呢，不如叫“魚入綠江”好了。
“魚入綠江”不僅好看，而且好吃。早就垂涎欲滴的我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊魚肉，吹一吹，蘸一蘸醬料，放入口中細嚼慢嚥，口感細膩而柔軟，什麼山珍海味都比不上它。我越吃越帶勁，幾乎把一整盤菜都吃下去了。
讀完這篇文章，你是不是口水直流呢？歡迎你到我家來，品嚐這道美味佳餚。