生活不僅有詩與遠方，還可以有雞翅，雞翅是我最愛的食物，為了日日享用到美食，我特向媽媽學習如何炸雞翅。
首先要準備好材料：雞翅料酒，先在雞翅上劃三口子，再放入碗中倒上料酒，放置四到五小時，最後放到空氣炸鍋中炸十二分鐘，就大功告成了。
聞著空氣炸鍋中傳出的香味，我不禁暗喜：馬上就有雞翅吃了，不過要防止妹妹這個“饞嘴貓”。轉頭看了眼，只見妹妹虎視耽耽地盯著炸鍋，彷彿長了一雙透視眼，能看到雞翅一般，且瞧她那不斷吞嚥的動作，若不是場合不對，想必早已“飛流直下三千尺”了吧。
果然，一出鍋，妹妹就猛撲上去，抓起一個雞翅就咬。不一會兒，一盤雞翅就鑽進我們的肚子中了。
後來，我又多做了好幾次雞翅，終於練到大廚級別了。
一次春節，回姥姥家時，看著桌上色香味俱全的菜品，我回想起雞翅來，決定大展身手。正好姥姥家剩幾個雞翅，我趕緊進行醃製工作。
平日的四五個小時，現在在我眼中就是四五個世紀呀！終於，漫長的等待後，雞翅醃製好了。
但，一個大麻煩出現了——沒有空氣炸鍋。我焦急地走來走去，活像熱鍋上的螞蟻，急得團團轉。最終，我下定決心：用鍋炸。
下油，起鍋。在媽媽的幫助下，我完成了這道菜的收尾工作，鬆了口氣：剛才那麼多人看著呢，要是沒做好那不是要找個地縫鑽？正在我慶幸時，姨父帶頭鼓起掌，大家紛紛叫好，誇我小小年紀就會做菜。
我不好意思地把菜端上桌，他人一手一個吃起來，都說香。我自豪地笑著，也拿了一個吃，感嘆道：“自己做的就是香！”
這就是我的拿手好戲——做雞翅。怎麼樣，下次要不要嘗一嘗？