下午放學後，我找來一次性的塑料杯，新鮮綠豆和自來水，準備種豆。綠豆圓鼓鼓，是淡綠色的。我抓來一把綠豆，讓一顆顆豆子從我的手指縫落入水中，好像爭著去做跳水健將似的，可有趣了！等綠豆在水中浸泡一會兒，我再把水棄去。這樣，乾燥的小豆豆們喝飽了水，撐著小肚肚就等著發芽了。接著，我把杯子擱在窗臺陰涼的地方，讓食物養分餵飽這群綠豆寶寶，期待著這些綠色的小傢伙能快快成長發芽。
為了能更好的便於觀察，我把杯子放在放大鏡下面——哇哦！太不可思議了！綠豆的外衣慢慢地變皺了，好神奇！看來，綠豆和我們確實大不一樣，他們從老變到少，難道是傳說中的越活越年輕嗎？真是太有趣了！
第二天一踏進家門，我就迫不及待地衝向陽臺，去觀察綠豆寶寶們的成長。呀！豆子脫掉了外套，露出白色的、圓鼓鼓的肚皮，筆直昂著頭，而且還長出一條小“白尾巴”，活像只大蝌蚪，換個角度一看，又如顆雪白的珍珠。
綠豆的衣裳破開了，伸出嫩尖。有的如十字繡剪刀的刀頭；有的似倒垂的“9”字；有的像帶餌的魚鉤，想引誘小魚兒似的……
我用手捏了下，豆豆的肚皮是很光滑的，因吸收水中的礦物質後，豆子變得有點兒黏，不時引來飛蟲光顧。
第三天，綠豆芽長得更長了。我抓了一根放在手心裡觀察：豆子的根又細又長，大概5釐米；較粗的莖白裡透紅，有個彎曲點，細看好像蝤蠓腳一樣。
在我的顯微鏡下，綠豆的每個細胞都在不停移動。根的細胞是小的，莖的細胞為中等。它們的稜角都有頑皮的細菌，正緩慢的向豆子的中心進攻！我翻閱了百科書，知道過幾天綠豆就能長成豆芽了，真心好期待快快到來啊！
綠豆長得飛快！豆子的皮全部脫落，白中帶紅的莖挺直腰板，像跳高一樣向上竄，又探出一粒淡青色的嫩頭，又混雜著一些棕。莖的兩旁抽出草綠色的芽尖兒，呈“V”字形，難道豆芽兒是“V”字家族的嗎？葉子是淺黃的，尖尖的，猶如蛇舌。看，豆芽根糾纏一團，像爬山虎的吸盤，牢牢固定，這不就是個“豆芽球”麼！
當新芽有律地從空位上抽出，濃濃的綠意把陽臺點綴得十分清新。只見一片豆芽長得密密麻麻，如“豆芽林”似的。不知不覺中，我的塑料杯中，已經長滿了豆芽根。啊哈！好有成就感哦！試想，如果沒有我的仔細打理，精心照料，它們將會長成另一番景象吧！