今天，語文老師給我們佈置了一個特別的任務，就是泡綠豆，還要仔細觀察，我聽到這個任務，心裡默默的說著：“保證完成任務！”
放學回家後，我拿了一個小碗，接著按照網上的說明，放入了不同比例的綠豆和水，綠豆想跳水運動員一樣，一下水就沉到了水底，我看到這時的綠豆還披著厚厚的“綠大衣”，也還是“小不點”呢！
我靜靜地望著那些“小不點”，心裡想：第二天他會長成什麼樣子呢？
到了第二天，我發現綠豆的殼裂了一條黑黑的小縫，裡面露出一點白白的，就像是小寶寶的小圓頭中的一部分。到了晚上，綠豆裂開的縫隙稍微大了一點，水也少了一點，我不禁地這樣想：明天它們應該會把“綠大衣”給脫下來了！
到了第三天，我期待地走出房間，激動得跑到客廳，觀察我的綠豆，“哇！”我驚訝極了，沒想到，綠豆已經從一個“小不點”變成了一個“大個子”，還長出來了一條細長的“小尾巴”，那件“綠大衣”也快脫下了，真叫我興奮。
到了第四天，我看見綠豆身上的“綠大衣”已經落在了水裡，水也只剩下了四分之一，但是“尾巴”還只是原來短短的“小尾巴”，於是我放了一點水，繼續讓這些“大個子”泡在水裡。
到了第五天，我發現水已經完全沒了，綠豆也長成了終極形態：那條細長的“小尾巴”，已經變成了粗壯的大尾巴，還變得無比的強壯，好像一個大力士呢！於是我將哪些“大力士”拿了起來，遞給了奶奶，讓奶奶幫我炒一炒，過了一會兒，豆芽炒好了，我迅速地拿起筷子，嚐了一口，“真好吃啊！”這句話從我嘴裡放了出來，果然，外面的味道和自己種的味道果然不一樣，直讓我叫好！
通過這次觀察，我明白了，想要觀察好一個東西，就要認真地一天一天的觀察，特別是植物千萬不要“拔苗助長”太著急，這樣你就會有不小的收穫，還是那句俗語說得好，功夫不負有心人。