一個平凡的假期，我get到了一項新技能——炸薯條。
我興沖沖地拿出土豆來，搬出空氣炸鍋，叫上媽媽，準備開始大顯身手。
首先，媽媽幫我把土豆洗淨，刨皮。“媽媽，土豆條我們要切多細啊？你要小心手啊！”媽媽很少下廚房，也沒什麼經驗，我很擔心她。不過媽媽有一件神器，只見她拿出切絲神器遞給我，讓我自己試試。我賣力削著土豆絲，不一會兒，一盤細細的土豆絲就削好了。空氣炸鍋我們倆倒是第一次用，按照說明書上的指示，我把土豆絲放進鍋裡面，調好時間和溫度，按下開關，靜靜地等待美味出爐。
8分鐘過去了，我聞到了一股焦味，按說明書所說，到了一半時間，可以開啟翻一下，讓薯條受熱均勻。我迫不及待地開啟空氣炸鍋，卻被眼前的景象嚇呆了：鍋中的薯條全部變黑了，像一條條變形的蚯蚓，用筷子挑了一下，沒有找到一根賣相好的。“大寶，這個是蘸了巧克力醬嗎？”媽媽還有心情開玩笑，而我卻好失望啊，一屁股坐在了凳子上。
媽媽摸了摸我的頭，告訴我沒有關係。我們一起再看了一下教程，發現原來是土豆刨得太細了。而且土豆條還要先放在冰箱裡面冷凍一下，鎖住水分，於是我們決定從頭再來一次。媽媽先幫我把土豆切好，雖然新手老媽切得不怎麼好看，但總比我強啊。然後我們把土豆條放進了冷凍室，期待明天能成功做出美食。好不容易熬到第二天早上，我又興沖沖地拿出凍成一團結滿了霜的土豆條放進鍋裡面，結果二十分鐘後，所有薯條都軟趴趴躺在鍋裡，一根也沒熟。我又失敗了！
“媽媽，這可怎麼辦呀！難道我倆真沒有下廚房的天賦嗎？”“不，不會的，我們問度娘，看抖音。”我們倆重整旗鼓。我們切好土豆條，先放在水裡浸泡後，又在鹽水裡煮了3分鐘，這是為了將土豆炸成金黃色。然後我們將水分瀝乾後，還放在陽臺上晒了一個小時，讓它徹底風乾。然後我們讓炸鍋預熱了五分鐘，五分鐘後，小土豆條們就跳入鍋裡“蒸桑拿”了。我們把時間調到20分鐘，過了10分鐘後，我慢慢開啟鍋，一股香味撲鼻而來，薯條寶貝們正在昂頭享受著高溫。我給它們翻過身後蓋上蓋子繼續炸。“叮咚”，時間到，我開啟鍋，將薯條倒入盤裡面，一根根薯條金黃金黃的，嘗一口，外面脆脆的，裡面軟軟的，就是肯德基薯條的味道。我們成功了！我高興得手舞足蹈！
這些小小的薯條讓我明白：失敗乃成功之母，無論做什麼，只要好好地總結經驗教訓，一定會成功的！