每當走到熱鬧的街市，聞到烤紅薯的香味我都忍不住讓媽媽幫我買一個。到了冬天，在外面吃到留著油的紅薯整個人身體都覺得暖洋洋的。媽媽覺得外面烤紅薯用的爐子不衛生，所以買了一個空氣炸鍋專門用來給我和弟弟烤紅薯。雖然我也曾跟媽媽學習過用空氣炸鍋烤紅薯，但是還從來沒有自己嘗試過。
還記得以前媽媽給我和弟弟烤紅薯的時候，邊烤邊告訴我烤紅薯的方法。她說：“先把紅薯洗淨擦淨，再把紅薯放進空氣炸鍋裡並調好溫度和時間，最後就等待香噴噴的紅薯出爐了。”
那是一個週六的早上，媽媽單位突然有急事要加個班，正好爸爸也上夜班沒回來，我就想終於到了我練手的時候了。
下午的時候趁著弟弟和奶奶睡覺，我學著媽媽的樣子開始烤紅薯。其實用空氣炸鍋烤紅薯說的簡單，但對於我來說還是有些難度的，畢竟動手做這還是第一次。我先從冰箱裡挑出幾個瘦一點的小紅薯，然後用水洗乾淨後再用乾毛巾擦乾淨，放進空氣炸鍋。接著開啟空氣炸鍋的開關，開始設定溫度和時間。不過這個步驟可是把我難住了，我把溫度和時間忘記了。想了半天，突然想起好像媽媽說過十幾分鍾然後之後就得幫紅薯翻翻身再繼續烤，所以我設定了18分鐘，溫度就是機器已經定義好的160度。就這樣時間一分一秒地慢慢的跑著，好像過了很久，只聽“嘀”的一聲，時間到了。我馬上跑過去，踩著小凳子，戴起專用手套開啟空氣炸鍋的抽屜門，幫紅薯一個一個地翻身之後，繼續設定18分鐘開始烤。當再一次聽到“嘀”的時候，烤紅薯的香氣早已撲鼻。
雖然紅薯出爐了，但底下的一層紅薯還沒有完全烤熟，看來用空氣炸鍋烤紅薯最好只鋪一層。這一次雖然有些小失敗，但是我已經掌握烤紅薯的方法了。
弟弟睡醒之後，我把一個烤熟了的紅薯剝好皮拿到弟弟面前，我的小吃貨弟弟拿起紅薯就開始狼吞虎嚥地吃起來。我問弟弟：“姐姐烤的紅薯好吃嗎？”只會說一個字的弟弟連連說：“嗯”！“嗯”！看著弟弟吃的樣子，我心裡別提多高興了。
爸爸和媽媽回來後嚐了我烤的紅薯，誇我又長大了。
今天，我學會了烤紅薯，讓我特別有成就感。因為我感覺我不但能夠幫父母分擔家務，還能更好地照顧弟弟。