酸辣粉絲湯裡的粉絲如同一一條條蚯蚓，又粗又圓，呈米黃色半透明。上面撒著嫩嫩的，綠油油的香菜，豆莖呈米白色的豆芽和經過長期精心醃製的白菜，碗底還有草綠色的海帶絲，從外表看起來便讓人垂涎三尺。
吃酸辣粉絲湯也挺有意思。吃豆芽、白菜、海帶時，我喜歡把它們整個放入口中，享受外面的美味，然後再細細的咀嚼，品嚐裡面的味道。吃粉絲時，我喜歡用筷子把它們纏繞起來，然後全部送入嘴裡，“跐溜”一下便滑入胃裡，真順滑呀！
這就是重慶風味小吃——酸辣粉絲湯，怎麼樣？聽了我的描述你們想不想品嚐一下？
酸辣粉絲湯是重慶著名的風味小吃，我也非常喜歡吃。
酸辣粉絲湯的做法很簡單，來了客人，先往鍋裡倒入適量的油，燒開後撒上少許的鹽、花椒粉等調味料（根據口味輕重可以增減），調好後把油澆在煮熟的粉絲上，最後撒入炒好的花生碎、香菜和蒜泥，一碗色香味俱全的酸辣粉絲湯就做成了。
有一次，我吃酸辣粉絲湯時，覺得味道還不夠酸，便往湯裡倒了不少醋，結果酸的我牙齒都軟掉了一樣，酸的我擠眉弄眼。從此，我給酸辣粉絲湯取了別名——“呲牙咧嘴”！
六年級:李姝琬