“天下美味數不盡，品嚐美食我稱王。”哈哈，我可是個美食家，本次我給大家介紹一個著名的風味小吃：鴨血粉絲。
“老闆，來一碗鴨血粉絲。”話音剛落，屋裡便傳來一聲爽快的回答：“好嘞。”
不一會兒，鴨血粉絲端上來了。聞一聞，一股新鮮的的肉味摻和著香菜味。一根根晶瑩剔透的粉絲宛如銀色的毛線安靜地睡在米黃色的湯裡。幾塊紅彤彤的鴨血很頑皮地從粉絲堆裡露出了腦袋。褐色的鴨肝便和泛白的鴨腸做起了伴，而翠綠的香菜便四海為家。看著這碗色彩豐富的鴨血粉絲，真想迫不及待地把它吃掉。
這鴨血粉絲還真是好吃又好玩。我找到一根粉絲的源頭，塞進嘴裡，用筷子輕輕夾住，防止湯到處亂濺，然後猛力吸進嘴裡粉絲在口中不停地滑動著，像豆腐腦一樣，一碰就碎。鴨血是這個小吃店的特色：鴨血是經過二次加工用香料住過的，如同窖藏在地下的酒，令人久久回味。吃鴨血時，我喜歡用裡面的大牙把它咬成兩半，你這咯吱咯吱聲讓人心裡癢癢的。喝一口湯，真是鮮美至極啊。
每次吃完鴨血粉絲後，我心裡都熱乎乎的，臉也紅紅的，還不時地用舌頭舔著嘴脣呢。