土豆，乃家常菜，外表一般，沒有什麼新奇的地方。土豆自幼與泥土相伴，整天生活在黑暗的地方，因此它醜陋，不像西紅柿一樣，是個富家太太。它沒有西紅柿那圓潤的身材，沒有西紅柿光滑細膩面板，它只有形狀不一的身材和皺巴巴、髒兮兮的面板。
土豆整天穿一件土黃色，沾滿泥土，打著補丁的衣服。它不像包心菜，整天穿著華麗的洋裙，不像辣椒，有五顏六色的連衣裙。它只有一件薄外衣，顯得那麼寒酸。土豆家族的人員個個是那般既醜陋又寒酸，它們好奇外面的世界，可只有到成年的時候，才會有人邀請它。
雖然土豆長得不怎樣，但它價廉，它不像海蔘、燕窩那樣昂貴，只有有錢人才能買得起。它是農民們的食材，是農村老百姓的飯菜。常用土豆做菜的家庭一定有許多吃土豆的方法。如炒土豆、燉土豆、蒸土豆等。在土豆上市的時候，奶奶總是從田裡刨來幾袋土豆，洗乾淨在鍋裡盛些水，放滿大小不一的土豆，把鍋放在灶上，塞些柴慢慢蒸。蒸好的土豆會照例被奶奶分成兩份，一份給我們當零嘴，一份剝好備著等晚上燒菜用。每當這時，表姐、表弟會趕到我們家吃土豆，蒸好的土豆剝掉外衣，露出光澤的面板。這時的它，哪有以前的醜陋啊？我喜歡土豆蘸著白糖、醬油吃，每次都是吃得滿手土豆渣。
現在的土豆是徹底翻身了，它被加工廠加工成美味的零食。身價“百倍”，甚至超過了青菜等。生活中也有像土豆那樣的潛力股。小時候或許外貌平平，成績平平，不引人注意，如地下的土豆，如路邊的野草，是那樣的平凡，不易引起人們的注意。可一旦默默無聞的它們潛力被挖掘出來了，那它們將成為新時代的一匹黑馬，無人能敵擋，成為前途無可限量的人，無人能預知自己的未來！
我們要向那些人一樣，使自身潛力激發，找到自己的價值，成為一代驕子！