因為新冠狀病毒，我大門不出，二門不邁，天天在家裡宅著。可是媽媽已經復工一週了。今天週六我當廚，讓媽媽坐享午飯。
我來到廚房，看到有西紅柿、雞蛋、土豆、青椒，那就炒個青椒土豆絲吧。首先我把兩個又大又圓的土豆削皮，我右手拿削皮刀，左手拿土豆，賣力地削著，可是怎麼也削不好，不用力吧，削不掉，用力一削吧，削掉一大塊。唉，又大又圓的土豆讓我削成了奇形怪狀的小土豆。沒辦法，那就湊合著削吧。削完就該切土豆絲了，我小心翼翼地切，生怕把手指給切掉了。這刀左滑右滑，切得我心驚膽戰！原本以為青椒土豆絲是個非常簡單好做的菜，沒想到這麼難。
我切出了一堆有粗有細的土豆條，接下來可犯難了。該怎麼炒呢？還得喊媽媽來指導。按照媽媽的吩咐，我把切好的土豆絲放入盆中沖洗了三遍，把澱粉衝乾淨，青椒也切好，一切準備就緒。先開啟燃氣灶，等鍋燒熱後，倒入少許油，把準備好的蔥、姜、蒜倒入熱鍋中，油鍋裡“噼裡啪啦”一陣響，油花四濺，嚇得我退後一米遠，可想著要把菜炒好，又趕緊回到鍋邊。我趕緊把洗好的土豆絲放入鍋中，左翻右翻，翻了幾分鐘再加入一勺鹽，少許醋。土豆絲香噴噴的，我正得意呢，突然發現青椒還沒放。趕緊放入青椒，再翻炒幾下，就下終於可以出鍋了！我把土豆絲盛到了盤中，自己嚐了一口，發現真是太好吃了！媽媽也迫不及待地嚐了一口，說：“兒子，不錯呀，會下廚了，中午我就不用回家做飯了。”
我心裡美滋滋的，想起剛才的驚險，不禁覺得有趣極了，偷偷笑了起來。