上午，媽媽從菜市場買回來一塊比我臉還大的豆腐，說是要炸一炸，過年這幾天可以涼拌著吃，煮著吃，炒著吃等，還容易儲存。
首先，用刀將豆腐切成一塊一塊的，有半個手掌那麼大；厚度儘量是一指寬。接著，鍋中倒入稍微多一點兒的油，中火燒十分鐘之後，用筷子探到溫度已差不多了，把豆腐沿著鍋邊溜進鍋裡進行炸制。豆腐在鍋裡“呲呲”地響，它周圍像浪花一樣沸騰著，炸兩分鐘之後，給其翻面，中途還要重複幾次翻面，大概七、八分鐘之後就可以出鍋了。
媽媽夾起豆腐挨著鍋邊瀝乾多餘的油，放在準備好的大碗裡。出鍋後的豆腐，雖然顏色不是那麼誘人，可是它的香味卻能讓你流連忘返，忍不住想去嚐嚐。
在廚房觀察了好一陣子，我和妹妹再也忍不住了，要求媽媽給我們一塊豆腐，讓我們自己品嚐品嚐。媽媽說：“這時好像味道不太好，要經過再次加工才有味兒。”我們說：“沒事，嚐嚐！”好不容易把豆腐搞到手了，我和妹妹把豆腐切成一條一條的小段，放在盤子裡，又拿出了番茄醬，香辣醬等的各種醬料，用吃薯條的方法蘸著吃豆腐。你可別說，吃起來還真的就挺香，番茄醬和香辣醬混合起來，香辣醬掩蓋住了番茄醬的酸，番茄醬遮住了香辣醬的咸和辣，吃起來真是絕了！
吃完了，不過癮，我和妹妹被這味道給深深地吸引了，又悄悄地趁媽媽不注意，從廚房裡拿出一塊兒，用同樣的方法切了切，蘸著醬繼續吃，妹妹還把豆腐條從中間再切開，說是可以讓它更好的吸收醬料。不一會兒，我們倆又吃完了，我們就又去求媽媽讓再給我一塊豆腐，我和妹妹就這樣吃了五六塊豆腐吧。
晚上，媽媽做的白菜豆腐粉條湯，媽媽說可好吃了，她小時候特別喜歡吃這種飯。此時，看著飯裡的炸豆腐，我和妹妹是一口也吃不下了，肚子裡一股油油的感覺，很膩。
有兩三天的時間，我倆看到豆腐就覺得沒胃口，看來，再好吃的東西也不能吃太多呀！