“唉，這個星期天老師又佈置了一個作文：做美食，寫美文。”其實我一點也不想做菜，可是師命難違，我準備炸土豆條。
買好土豆，我就連忙回家。回到家，回想著平時媽媽炸土豆條的情景，開啟水龍頭，水“嘩啦啦”的流出來，唱著歡樂的歌，似乎在為我加油。我把土豆放入盆中，給它洗了個乾淨澡，再用刨子削一下土豆皮。“切土豆條還不是張飛吃豆芽——小菜一碟！”我一邊自言自語，一邊拿起菜刀，“咔嚓，咔嚓”的切了起來。切完之後，用吹風機吹乾。萬事俱全，只等炸條了。
炸土豆條開始了！我先開啟煤氣灶，“咯噠”一聲，火燃燒起來，發出“哄哄”的響著，藍色的火苗歡快地舔著鍋底。一會兒，鍋熱了，我向熱鍋裡放油，“嗞”的一聲，油“噼哩啪啦”的炸了起來。有幾個油星調皮跳出來，幸虧我眼疾手快，後退三步，要不然，那油炸到我的臉上，我可就破相了。我緊張得像十五個吊桶打水——七上八下，趕忙把土豆放入鍋中，土豆好像一個個玩滑滑梯的孩子“哧溜”滑入了鍋中。鍋鏟與鍋“叮噹，叮噹”歡快交談著，鍋裡傳來“噼哩啪啦，噼哩啪啦”一陣響聲，土豆條的顏色開始變了，變成了金黃色的。最後我放入一點作料，頓時，廚房裡香氣瀰漫，我一邊“呼，呼”地嗅著香氣，一邊關火裝盤，炸土豆條便大功告成了！
我迫不及待用筷子夾了一片，一口咬下去，土豆條的外層脆脆的，裡層鬆鬆軟軟的，跟賣的差不了多少，美味極了。頓時，我就像敲開的木魚——合不攏嘴了，感到自豪無比。
媽媽回來之後，嚐了一下我炸的土豆條，誇我炸的比她還好呢！我心裡別提有多美啦！