那翠綠的海苔、香糯的米飯、可口的香腸條和甘甜的沙拉醬合制而成的壽司，常常令我回味無窮。壽司起源於日本，它是一道做工極為方便的美食。因為喜愛，所以我也想親手製作這香甜美味，令人垂涎三尺的壽司。
在同學們熱烈的歡呼聲中，各小組都擺上了分到的食物：黃瓜，肉鬆，海苔，香腸，老師讓同學們在桌上鋪了一層保鮮膜，教室裡就像一鍋沸騰的粥，一陣陣笑聲在裡面盪漾。
萬事俱備，只欠東風，開始了老師一聲令下，我們每個人都忙活開了。有的切黃瓜，綠絲絲堆在盤子裡好像疊的是一座綠色的塔樓，有的整理食材，分類擺盤有的像小饞貓偷嚐了一塊又一塊，而我卻切起了香腸，圓滾滾的，有點拿不住，真是李逵繡花——カ不從心。我不禁有一點火了，便亂切一通。
那邊老師示範著先把海苔放在專用竹簾上，然後把米飯鋪在上面，注意均勻，我捏起一片海苔，鼻尖便聞到了一絲若有若無的海的味道。這不禁讓人吞嚥了一下口水，我按照老師的話，用勺子先把鋪在海苔上，再用左手擠一擠，又用右手壓壓，飯就乖乖地平鋪開來，平整而均勻，那軟軟的感覺像是在按摩一個剛出生嬰兒的身體。同學們都專注地鋪著米飯，一點兒也不含糊，真有職業大廚的範。
“現在加入你們愛吃的餡，擺成一條一長條”老師一邊做一邊說，手裡的動作一刻也沒停過，我在上面加了切好的香腸，黃瓜，肉鬆，還有一些小蝦米，對啦，塗了一層番茄醬，酸酸甜甜好味道。
終於做完了，壽司完美的呈現在我們的眼前，我用小刀把壽司切成段，擺上盤，深綠的海苔，雪白的飯粒包著中間豐富的餡，一看就讓人垂涎欲滴，早就有同學將那色彩鮮豔，造型精巧的壽司塞進了嘴巴，別提有多享受了。
一圈一圈的壽司，看起來就好像是我畫的一幅畫，裡面五彩繽紛的顏色，是我隨心所欲的搭配。接下來，就是品嚐美味了。壽司要一口吃掉，分兩口吃會破壞壽司飯糰米粒的密度，影響口感。我首先嚐到的是香香脆脆的海苔，之後，就是糯糯的大米。然後，就嚼到了雞蛋、火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔的組合香味……我情不自禁地咋著嘴巴，陶醉在我親手製作的美食中。
今天，我不僅品嚐到自己親手製作的壽司，也明白了一個道理：一分耕耘一分收穫，多多練習就可以做得更好。