我們學校附近，有一個早點攤。
這個早點攤其實是一輛改裝過的三輪車。它前部擺著一個雞蛋箱，旁邊挨著一個放熱飲的泡沫保溫箱，車子的底部還有一個很大的垃圾箱，裡面裝滿了蛋殼和廢棄食品包裝袋。
三輪車的正中央有一個很大的火爐，旁邊架著一個自制的不鏽鋼檯面，上面有提前做好的麵餅，各種各樣的配菜和調味用的醬料，還有一碗食用油。
三輪車的尾部有兩個釘子，一個釘子上掛著供顧客買單的二維碼，另一個釘子上掛著一堆打包袋。
早點攤的老闆是一位60多歲的老爺爺。他圓圓的腦袋上頂著一頭黑髮，顯得很健康，而他的臉、胳膊和手都被火爐燙得通紅。
老爺爺做蛋餅的動作特別嫻熟。你瞧，他一手拿著碗，另一隻手拿起雞蛋，“咔嚓”一聲將雞蛋打在碗裡，又迅速地抓一把韭菜，放在碗裡，快速攪拌。只聽“滋啦”一聲，混合著韭菜的雞蛋液逐漸凝固，此時，老爺爺“啪”的一聲，麻利地將事先做好的麵餅蓋在雞蛋液上。
“小朋友，吃什麼口味的？”老爺爺親切地問道。
我回答道：“甜的，不要香菜！”
“好嘞！”說話間，老爺爺塗好甜醬，把蛋餅捲起，用夾子放在一旁，稍涼後，給我打包。
我吃著剛出爐香噴噴的雞蛋餅，嘴巴里滿是香脆的味道⋯⋯