今天我和媽媽一起去參加製作蛋黃酥的活動。活動地點在“領袖天地”的一家咖啡館裡。我們在“領袖天地”裡找了好久才找到這家咖啡館，沒想到竟然還是第一個到位的。
在等待的時候我們可以吃咖啡館准入好的杯子蛋糕、泡芙和水果。人到齊後，我們就開始準備開始了。
老師已經幫我們準備好了材料，分別是蛋黃、皮、酥和蓮蓉。我們每人都稱重領回了四份蛋黃酥的材料。
在我們動手前，老師先示範了一次蛋黃酥的製作過程並說明了要點。我們便在老師的指導下開始製作了。首先把皮壓扁，把酥揉圓後包在皮中，再把皮壓扁捲起，再壓扁捲起一次，然後把卷對摺揉圓。接下來把蓮蓉包在蛋黃外，再把皮壓扁包在蓮蓉外揉圓，我手中的蛋黃酥就已經初見雛形了。在蛋黃酥的頂部刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤三十分鐘。
在這三十分鐘裡我們做好了盒子，貼好標籤，吃著下午茶，靜靜等待蛋黃酥出爐。
老師把剛出爐的蛋黃酥拿出來，一陣香氣撲面而來，好香呀！我們領回自己的蛋黃酥，放進盒子裡，蛋黃酥就大功告成了！