這周的科學課讓我印象深刻，因為我們做了一個有趣的實驗——酒精燈燒水。
一上課，郭老師就在講臺上擺好了酒精燈和三腳架，再放上了一張石棉網。接著他在燒杯裡小心翼翼地倒了一些水，然後拿出火柴點燃了酒精燈。只見，紅彤彤的火苗就像小精靈一樣在酒精燈上跳躍。我們都用好奇的眼睛盯著燒杯的“一舉一動”。
一開始，燒杯裡面沒有一點動靜。大約過了幾秒鐘，燒杯裡有了一些細小的泡泡，燒杯上面開始冒出一絲絲熱氣。這時候，同學們開始交頭接耳，不知是誰“噓”地一聲，大家又安靜下來。只見燒杯裡的水汽越來越密集，熱氣也越來越多，發出“沙沙”的響聲。
我的眼睛緊緊地盯著燒杯，生怕錯過什麼有趣的細節。又過了一分鐘，燒杯裡的氣泡越來越大，像一串串晶瑩剔透的小珍珠不斷地往上冒。這時“沙沙聲”不見了，變成了“咕嚕咕嚕”的聲音。白茫茫的熱氣不斷向上冒，好像是誰在騰雲駕霧一般。“水開了！水開了！”同學們異口同聲地歡呼起來……
科學實驗可真有趣啊，我不禁發出感嘆！