水和火想必大家都知道，可是火怎麼把水燒沸騰了，我還真是不知道。於是，我就做了紙杯燒水這個實驗。
做這個實驗要準備蠟燭、紙杯水和打火機。一開始我有兩個疑問：“不是說火會燒著紙杯嗎？紙杯為什麼不會燒穿呢？”我想過了這兩個問題，就開始動手了。我們先拿出蠟燭，點燃了以後滴一滴蠟燭油，讓蠟燭固定在桌子上，再往杯子裡倒入一些水，最後把紙杯放到蠟燭上面，準備工作就做完了。當我正處於高興的時候，令我傷心的事又來了。紙杯被燒穿了，“這是怎麼回事？”我傷心地哭起來。正當我沒精打采準備放棄的時候，忽然又想到了，爸爸告訴過我紙杯燒水，紙杯裡面的水不能太多，要不然水是沸騰不起來的，紙杯也會被燒穿。想到了這兒，我忽然又有了信心，準備做第二次實驗。這次我把水倒掉了一點，只剩下整個杯子的五分之一了。這次實驗果然成功了！只見紙杯上面飄著白氣，上面都是一些氣泡，紙杯底下卻沒有燒穿。
這又是什麼原理呢？我想。原來，水沸騰的溫度是一百攝氏度，火可以達到一百七十攝氏度，但是水沸騰到一百攝氏度就不能再增加溫度了，再加上水的溶解能力，就更燒不穿了。這個小實驗使我明白了一個道理：要想得到科學的科學結論，不能只憑空想象，而是要親自去嘗試。每一個科學的結論，都是通過成百上千次的實驗驗證出來的，只有經過反覆驗證，才能得到令人信服的結論。