每個人都有他自己最擅長的一件事，我們把它叫作拿手好戲。
星期六的中午，廚房裡時不時的傳來擀餃子皮的“哐當”聲……接著又聽見：“唉！又做壞了，包不上了。哼！我還不包了，真沒用！”姐姐把擀麵杖往案板上一扔，從廚房裡出來了，一臉的不快。我走進廚房一看，一片狼藉啊！案板上除了麵糰和包壞的幾個餃子外到處撒的是麵粉，看來還得我來救場了，我“蹭蹭”挽起袖子開幹。
我憑藉麻利的身手擀好了餃子皮，一切就緒，就等我大顯身手。隨手我拿起一個餃子皮，在裡面放上餃子餡，這裡要注意的是餃子餡可不能放太多了哦！再放在我的小手裡一握，一個完美的餃子就包好了。我又拿起一個餃子皮，往裡面放了一點餡兒，然後五根手指均勻岔開，把餃子皮的邊提起來輕輕一捏，最後把五個還未封住的口給封好，這時候一個精緻有型的五角星形的餃子完美呈現。此刻！我心裡有了那麼一點兒小得意呢！
我還包了圓形、菱形、三角形……其實任何形狀的餃子我可都會。
我包完了上百個餃子以後，看了看一旁姐姐包壞了的餃子，我想：這些已經很難再重新做好了，可是這些也不能浪費了呀！我就拿起那餃子，掀開餃子皮，把裡面的餡往外挖了一些，再把餃子皮邊上的油輕輕擦去，讓餃子變的有粘性，我再用手一捏，一個小而靈巧的餃子又重獲新生了。
這一切對我來說都是那麼輕鬆！這就是我的拿手好戲。