今天爸媽不在家，我正好可以在妹妹面前露兩手，拿出我的看家本領——蛋炒飯。
正好冰箱裡有一些昨天蒸好的米飯，我又從冰箱裡拿出兩個雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸。接著把胡蘿蔔，火腿腸一個個切碎，“萬事俱備，只欠東風”啦！
我拿出鍋，開啟火，鍋內倒入少量的一些油，把胡蘿蔔放入鍋內，我左手抓緊鍋把，往前一推，往後一拉，胡蘿蔔成功地完成了在“太空”的遨遊！接著又把火腿腸和蔥花放進去，一時間鍋內“沸騰”了起來，好不熱鬧。最後放入了重頭戲——米飯。
霎時間，白生生的米飯馬上像穿上了金黃的外衣，菜香和米飯的香味混合在一起撲鼻而來，這香味把把妹妹也引了過來，她不停地誇我：“你的蛋炒飯做得太香了！”只差最後一步了，加入雞蛋，我把雞蛋在鍋邊輕輕地一磕，兩手一掰，蛋液不情願地滑到鍋裡去了，接著，我又大火翻炒了幾下，香噴噴的炒米飯出鍋啦！
我剛放到桌子上，妹妹立馬上去吃了一大口，嘴裡還不停地說：“你比媽媽做得還好吃！”我也嚐了一口，那香味刺激著我的味蕾，順著喉嚨流到胃裡，讓人回味無窮。
做蛋炒飯讓我收穫了快樂和成就感，我的拿手好戲——非蛋炒飯莫屬！