一天，我和媽媽正在看小視訊，忽然有一個做餅的小視訊吸引了我的注意力。我看到視訊裡誘人的餅就想到它的美味，大腦中呈現出我吃餅的畫面，咬上一口外酥裡嫩，裡面的果醬甜的我心都融化了。光是想象就足以讓我流了口水，肚子不爭氣的咕嚕咕嚕叫了起來，讓我感覺更餓了。想到這裡我立馬對媽媽說：“媽媽，今天我也要烙這樣的餅。”媽媽說：“烙餅需要提前把面和好，只有面醒好了烙出來的餅才好吃，現在烙餅的話時間有點晚”。我執意要烙餅，媽媽無奈的說：“好吧，那你就嘗試的做一次吧。”我很興奮，說幹就幹。
首先我往盆裡倒進兩碗白麵，又倒進去一碗水，拿起筷子先攪拌了幾下，就用手起勁地揉啊揉，面沾滿了我的手，像口香糖一樣怎麼也弄不掉，媽媽告訴我要用乾麵把手上的面搓下來，再把面揉到一起。我用力的把手上的面搓了下來，又揉了半天，終於把所有的面都揉成了一個麵糰。在做的時候我才發現看別人做的很簡單，到了自己做的時候怎麼感覺手不聽使喚。光是擀麵皮就讓我研究了半天。媽媽看到我著急的樣子，親切的過來指導說：“兒子做餅需要把麵糰分成幾個小麵糰，再把小麵糰揉圓，這樣擀出來的餅才會圓。”媽媽拿著擀麵杖給我指揮著。不時插上幾句：“兒子，麵皮要擀薄一點。”我聽從了媽媽的指揮。終於成功的把第一張麵皮擀出來啦！當時我很興奮。照著小視訊上的做法，照葫蘆畫瓢的也在餅上印了幾個花紋，往上抹了果醬，再把果醬用麵皮蓋上，又在邊緣用叉子壓出花紋，第一張餅就這樣完成啦。等餅都完全做好了，我又把鍋燒熱，在鍋裡放上少許的油，將做好的餅放入鍋時我非常的興奮，期盼著香噴噴的餅出爐。
餅的一面煎至金黃，將餅翻過來煎時，突然想起一件事，餅上面抹了那麼多果醬，如果翻過來果醬不就全都灑了出來嗎？這可怎麼辦啊？可是想起時為時已晚，我已經本能的把餅翻了過來。我趕緊掀起鍋蓋，果醬全都灑了出來。我立馬傻眼了，我有點灰心，想要放棄，這時媽媽鼓勵我說“兒子沒有關係的，果醬灑了出來，它的味道還是沒有多大變化的，只不過是沒有那麼甜而已。餅烙熟之後還可以往上面再補充一點果醬就可以了。”我聽到了又重新燃起了“戰鬥”的希望，我懷著忐忑的心，掀起了鍋蓋。終於餅烙熟了。拿出了餅一看，哇！為什麼我烙的餅和小視訊上那豐滿、鮮嫩、美味的餅完全不一樣？我當時真的好失望。媽媽在旁邊提醒我，這還沒有嚐到味道呢，怎麼就可以下結論說你烙的餅失敗了呢！我小心翼翼的拿起我的“傑作”咬了一口。哇！味道根本不是我想象中的外酥裡嫩的口感，我當時幾乎都要絕望了，這就是業餘和專業的差別嗎？媽媽看到我有點失望的表情，拿起餅嚐了一口說：“兒子，你烙的餅雖然外貌沒有小視訊裡的那麼好看，但也沒有那麼難吃，味道還是不錯的，只是硬了點，下次面和的再軟點就好了，俗話說‘一會生兩回熟’，我相信多做幾次就會越做越好。”聽了媽媽的話，我大口大口的吃了起來，突然覺得我自己烙的餅也很美味。
通過這次烙餅，我感受到了看似很簡單的事，做起來也不那麼容易，我體會到了媽媽每天除了要做家務還有繁重的工作，又要照顧我，真的很辛苦。以後我要多幫助媽媽做家務，不再讓媽媽這麼辛苦。