俗話說：“民以食為天。”在中國，不光文化博大精深，中國美食也是世界一絕。
我的家鄉在甘肅，而去甘肅，便不得不提到牛肉麵了。牛肉麵是蘭州的特色美食，一進麵館，一股牛肉的鮮香便向你撲了過來。牛肉麵的粗細各不相同，有大寬、悲葉、細的，毛細……而我獨愛二細。當你在等飯時，你便能聽到廚房裡傳來”噼裡啪啦“的響聲，不用擔心，這是廚師在拉麵呢。吃牛肉麵的時候，沒有牛肉怎麼行呢？所以你再單點一盤肉，全部倒在面裡，最後再澆點辣子油，一碗色香味俱全的牛肉麵就好了。但是你可不能光吃麵，最後還要喝一碗靈魂湯計，這樣你才能體驗到吃牛肉麵的快樂。
來到甘肅，你還必須要吃一頓美味的烤羊肉。那裡的烤肉師傅非常厲害，在店門口總有一位師傅在練“控火術”，只見燒烤架上升起一團半米高的大火，他拿著一把美味的羊肉串在上面翻滾，不一會兒，你的羊肉串便烤好了。當你心情不愉快的時候，便可以去擼串。但不能只吃肉，還要配上一瓶冰峰和一顆蒜，這樣才有味道。因為吃肉不吃蒜，香味少一半嘛。
在甘肅，不能光吃，還要喝。在蘭州，有一種甜甜的，像糯米一樣的東西叫甜胚子，這次回老家特意嚐了一下，它可以放在奶茶裡，根本不用放糖。這樣喝的話，非常軟糯香甜，再放進冰箱冷藏一下，絕對是夏天最解暑的東西，沒有之一。但是千萬不能用太細的吸管喝，直接開啟包裝，吃一大口，這樣才能體會到它的香甜、冰爽。
美食，真的能讓生活更美好。