說到洋蔥，相信大家都有被洋蔥辣過眼睛的經歷吧！那麼，為什麼切洋蔥時會流眼淚呢？讓我來告訴你吧！
今天，我們就要經過一次“煎熬”——被洋蔥辣眼睛。上課時，李老師提著一個大箱子走進教室。我想，肯定是要做實驗了。接著，李老師不緊不慢地開啟箱子，箱子裡的實驗器材應有盡有：顯微鏡、載玻片、蓋玻片、放大鏡等等。同學們的眼睛裡都散發著光芒，早就把對洋蔥的“恐懼”拋到了九霄雲外。
實驗開始了，我們先把洋蔥切開，然後在洋蔥上撕下一層薄薄的皮，放在滴上水的載玻片上，用蓋玻片蓋上，最後用濾紙吸走玻片中多餘的水，這個實驗標本就做好了。
到了最後一步，我們把玻片標本卡在顯微鏡的載物臺上，調整好光線，然後我就閉上一隻眼睛從目鏡裡觀察。如果看不清，就調節粗轉焦螺旋。調整好後，我看見了一種奇妙的景象：一排整齊的凸起的紋理是細胞壁，它們組成了一個個小房子。小房子裡面有硫化物，中心還有細胞核。
如果遇到侵害，洋蔥就會使出殺手鐗——硫化物來保護自己。原來，洋蔥中的硫化物就是讓我們流眼淚的罪魁禍首啊！大自然真神奇！