放假的最後一天，因為我和弟弟都愛喝紫菜蛋湯，所以爸爸說要教我做一道美味的紫菜蛋湯。我滿心歡喜，又充滿了期待。
爸爸拿來一隻碗接來一小碗水，再抓了一小把紫菜放入碗中。我的目光隨著那紫菜，看向了那隻小碗，心中想著下一步紫菜會變成什麼樣？過了一會兒，再次看向那些乾巴巴的紫菜，現在已經變得軟軟的，像水姑娘烏黑烏黑的長髮，在水中飄蕩著，之前小小的紫菜，泡開後居然變得膨大了。
這時，爸爸叫我過去，說道：“燒紫菜蛋湯前，我們要把清湯燒好。”說完就將兩大碗水倒進鍋中，再將5-6塊排骨放了進去，大火熬著。
這個時候，我有一個問題，湯麵上浮著那些東西怎麼辦？爸爸淡定地說：“沒關係，拿個湯勺將其撇掉就可以了。”“咕嘟、咕嘟”湯開始沸騰了，爸爸拿出剛才剁好的肉末，放在刀上用筷子一點一點的劃下去，像下餃子一樣，我又感覺像一個個小孩子下水去泡澡。過了一會兒，那些肉都浮了上來，我就在想為什麼那些生肉剛開始是紅紅的，而下了鍋，沒過一會兒就熟了，我一問才知，原來這鍋裡的水已經達到了100攝氏度，別說是肉了，我們把手放在鍋的上方，就像在夏天裡烤火。
接著，爸爸把泡好的紫菜放入了鍋中。我興奮地說：“讓我來攪拌雞蛋吧！”。這個時候，爸爸將提前攪拌好的雞蛋液，沿著鍋的邊緣慢慢地倒下去，而我拿著筷子在鍋裡不停地攪拌。這時候紫菜蛋湯的香氣從鍋裡飄散出來，一道美味的紫菜蛋湯就做好了。到了飯點，我吃完飯迫不及待地喝了一碗紫菜蛋湯，只能用一個鮮字形容。
紫菜蛋湯是一道食材簡單，價格便宜，是營養價值高的美食。看似簡單而又平常的紫菜蛋湯卻充滿了濃濃的父愛。