盼呀，盼呀，心心念唸的寒假，終於來了。一個早晨，在和煦的陽光中，爸爸開車，載著我和媽媽一起去晉江後洋老家。
一到家門口，剛下車，我就看見奶奶正蹲在院子裡的水井邊上，她的身邊放著一大籃子的鴨蛋，一個大臉盆，臉盆裡還有很多浸在水中的鴨蛋。我覺得很好玩，就三步並做兩步跑過去，蹲到奶奶身邊，小聲地問道：“奶奶，這是在幹什麼呀？”奶奶回身看了我一眼，說：“小涵，你回來了，爸爸媽媽呢？”“他們在停車，拿行李，奶奶，您還沒有回答我，您在做什麼呀？”我再次好奇地問。這時，奶奶笑容滿面地說：“奶奶在做你最愛吃的鹹鴨蛋呀！”
那一個，一個念頭閃現在我的腦海中，如果我自己學會製作鹹鴨蛋，不是更好嗎？然後，我就向奶奶提出了讓她教我做鹹鴨蛋的請求，再後來呢，我就記住了下面的步驟，並且跟在奶奶身後付諸實踐了。
首先，我們把鴨蛋用水洗一洗，要洗乾淨，因為鴨蛋殼上會多多少少粘上一些髒的東西；接著，奶奶拿了一個大桶，教我用2斤鹽巴兌10斤水的比例，在大桶裡弄好了鹽水；然後，奶奶讓我把洗好的鴨蛋一個一個地輕輕地放在裝鹽水的桶裡，她細心地用大毛巾放在桶的最上面，因為大毛巾吸了水，就會有重量，壓住浮上來的鴨蛋；最後，奶奶把這個大桶放在了廚房的角落。她告訴我：“靜靜地等上一個月，鹹鴨蛋就做好了。”
在老家呆了一個星期後，我們就回廈門了。我整天盼星星盼月亮，心想：鹹鴨蛋什麼時候來呀？奶奶說好的，要寄給我的呀！
就在今天下午，我聽到門外有敲門聲：“順豐快遞。”我立刻衝到門前，開門看了看。“啊，我的鹽鴨蛋終於到了。”我叫道。當天，我迫不及待地嚐了一個，結果發現真是美味呀！我把鹹鴨蛋分別送給了柏明六個、晟軒六個，梓晨六個，皓宇六個……
我心想：這次寒假，既讓我掌握了鹽鴨蛋的知識，還和我的好朋友分享了親手製作的鹹鴨蛋，真是一舉兩得！我的心裡別提有多美滋滋的了。