篇一：一道菜的製作過程作文450字
霍子墨
不知道你有沒有嘗試過自己做一道菜呢？我已經嘗試過了。
今天，我一如既往的和媽媽訴說著自己想吃什麼什麼。誰知，媽媽居然跟我說：“想吃什麼自己做，她只會在旁邊指導。”我為了能填飽肚子，只能硬著頭皮上了。
我先挑了一個西紅柿，將它洗乾淨然後刮皮。刮皮的時候我害怕極了，總是小心翼翼生怕弄傷了手。刮好皮，就要開始切了。我拿著菜刀左一刀右一刀的切著，菜刀直往我手上跳，手差點就和西紅柿一起變成菜了。西紅柿切好後裝盤子裡備用。接著就得開始打蛋液了。我選了兩個金燦燦的雞蛋，在水池上輕輕一磕，磕出一條縫，順著縫隙往兩邊一扒，對準了碗，一個雞蛋就跳進了碗裡，我拿起筷子快速並用力地打散了雞蛋。然後，開啟煤氣灶點，點火，開始往鍋裡倒油。我非常害怕，就像腳踩風火輪，箭一般地逃跑了。只聽見媽媽一聲大喊：“快回來，鍋裡沒有水，油不會濺出來的！”我這才驚魂未定地跑回來，忐忑不安地往鍋裡倒蛋液。油果真沒有濺出來，還是媽媽有先見之明。我拿起鍋鏟把雞蛋翻來覆去地炒著。倒入西紅柿，只聽噼裡啪啦的聲音像放鞭炮。我的手上被濺了一滴油，疼得我齜牙咧嘴。我拿著鍋鏟快速的翻動，加了一點開水，這樣就會有濃郁的湯汁了。就這樣，一道紅黃相間的西紅柿炒雞蛋出鍋了。
嗯！真香啊！果然通過自己的勞動獲得的東西才是最香的。
篇二：一道菜的製作過程作文450字
謝宇宸
從小到大，我學過許多東西，也想嘗試一些東西，可是我剛一試，這雙手被媽媽嚴厲的眼神逼了回去。我一直想要嘗試做飯，媽媽一直不肯，但是今天，機會來了！
原來老師佈置的作業是讓我們做一道菜，即使媽媽不願意，但也得讓我來。“今天，我就教你一道最簡單的菜——土豆絲！”媽媽一本正經對我說。
我們首先準備了一個土豆，一根蔥以及一顆蒜。然後把土豆的皮用刨子刨掉土豆皮，可是我出手實在太重了，一到哪裡，哪裡就“傷亡慘重”，有的甚至被刮下來了好大一塊土豆。也許媽媽也看不下去了，她拿過刨子，接過土豆，熟練地刨起來，一邊刨一邊跟我講應該怎樣做。我接過刨子，拿起土豆刨了起來。有了媽媽的指導，我順利地把土豆刨好了。（雖然有點不美觀）接著開始切土豆，我看到形狀不一，坑坑窪窪的土豆（其實已經很難再稱為土後了），不由得感覺頭都大了，於是“神助功”老媽上線。她先把土豆切成一片一片，然後切成絲狀就來可以了。最後開始炒土豆絲了。我等鍋中的水珠都燒成水蒸氣時，抓起油壺，倒進一圈油然後拿鹽罐，開啟罐子放了一勺鹽。接著我把浸在水裡的土豆絲倒在鍋裡，翻炒一段時間後，再放上一些生抽和醋，撒點兒蔥花，裝盤就大功告成了！
吃著由我主刀的土豆絲，我感覺到這是我吃過最好吃的土豆絲，畢竟這是我做的嘛！
篇三：一道菜的製作過程作文450字
汪梓軒
平時都是媽媽做菜，但現在過年，就讓我這個小廚露一手吧！畢竟，這可是我的“拿手好戲”呢。
我到廚房一看，各種蔬菜堆得高高的：有圍巾一樣的海帶，有紅彤彤的西紅柿，還有平時很少見的深紫色的茄子……不用去買菜了，廚房裡要啥有啥。
炒什麼好呢？不知就炒土豆加西紅柿吧，因為這是我最愛吃的。可是土豆不好切呀。算了，那就炒辣白菜吧，這是大人們最愛吃的。我挑了最大個的白菜，放到水盆裡。想給白菜“洗一個澡”。剛開啟水龍頭，我就大叫起來，水花四濺，濺得我滿臉水珠，也顧不上擦，趕緊關小水量。洗刷刷，洗刷刷……我用手搓著，細緻地洗著每一片葉子。
看著水靈靈的白菜。我壯著膽拿起了刀，小心地切了兩下，後來越切越好了。
開火，準備下鍋，打火時，我身子退到很遠，因為我火舌跑來燒我。倒油時，我覺得第一次倒的油不夠，所以在油冒煙時，又倒了第二次。聽到鍋裡發出“哧啦、哧啦”的聲音時，我就放了蔥、辣椒。看到蔥，辣椒好像穿上了一件黑禮服時，我就開始放白菜，接著再放上鹽。攪一攪，然後放上鍋蓋。我靜靜地等了一會兒，看鍋蓋上方冒煙了，有掀開鍋蓋，一股香辣味撲鼻而來。我想，一定很好吃！
我把菜放在桌上，爸爸跑來吃了一囗說：“不錯”這時，我覺得自己長大了！
自己勞動的果實，味道真香！
篇四：一道菜的製作過程作文450字
鄭藍雪
問世間什麼菜能讓你回味無窮，會有人說是紅燒排骨，亦或是香悶豬腳，我卻不以為然，因為我只對番茄炒雞蛋情有獨鍾。
如果是你，你認為會是什麼呢？可能你們會覺得我是一個不會享受美味的人吧？如果是這樣認為，那就錯了，番茄炒雞蛋雖說不上是山珍海味，但是這道菜的確讓我回味無窮。如果你嘗過我親手做的番茄炒雞蛋就知道我說的是不是真的了。好吧，現在我就來教你們怎麼做番茄炒雞蛋，相信你一定能做成美味佳餚！首先，準備番茄炒蛋需要的主材。有番茄、雞蛋、蔥花等，看著食材簡單，但每個過程也都需要耐心細緻。製做開始，將準備好的雞蛋打入碗裡，打蛋時可以在灶臺上用適當的力度敲擊一下，再雙手延著裂縫輕輕一掰，蛋黃和蛋清就流到了碗裡，接著用筷子順時針方向攪拌好，放一邊備用。然後，開始切番茄了，我切番茄的技術那可是一流的，能讓切出來的番茄厚薄一致、大小均勻，再把大蒜切末，蔥花切成小段，準備開火了！開火！熱鍋上油，把碗裡攪好的蛋液倒入鍋中，快速旋轉鍋讓蛋液均勻攤開，待蛋液成型便迅速翻鍋將兩邊煎至金黃色，再用鏟子在鍋中切成小塊，起鍋裝入盤中待用。接著上油，放入切好的蒜末爆香，倒入切好的番茄開始翻炒，炒到番茄汁流出來的時候，把煎好的雞蛋倒進去，均勻翻鍋，放半勺雞精、一小勺鹽，接著翻炒均勻，再撒入蔥花小段作為點綴，然後起鍋裝入精美的餐盤中，到此番茄炒蛋就大功告成！
聽了我的解說，你是不是迫不及待很想品嚐啊，那就來我家作客吧！我隨時歡迎你的到來。
篇五：一道菜的製作過程作文450字
陳宇揚
在這個世界上我們吃過各種各樣的美食，有的辣、有的甜、還有的酸……那你們自己做過美食嗎？如果沒有做過的話就讓我來告訴你們，怎麼做紅燒排骨的吧！
首先買一斤排骨，開啟氣灶，在鍋裡放一點兒水，把排骨放在水裡讓他自己洗十幾分鐘的澡，再把水倒掉，排骨裡面的髒東西就被洗沒了。然後放點油在鍋裡，把排骨也放進去，反覆翻炒，待排骨稍微變黃的時候再加入調料，生抽、醬油、味精、桂皮茴香、再放入幾隻辣椒，然後倒入一瓶牌酒，翻炒均勻。最後把排骨和汁放在高壓鍋，裡讓排骨在高壓溫泉裡泡上個三十幾分鍾，香噴噴的紅燒排骨就做好了。我來嚐嚐，咬上一口，美味的香汁在嘴裡回味無窮，我忍不住的叫了一聲：“哇！真是太美味了”。
如果你想嚐嚐就快過來吧！
篇六：一道菜的製作過程作文450字
鄭雨恬
美食無處不在，媽媽的拿手好菜就是孜然牙籤牛肉。今天媽媽要把他的祕方傳授給我，作為一個乾飯人怎麼能不開心呢！
第一：當然是準備材料啦。買好新鮮不要錢牛肉、準備好牙籤、味精、雞精、蠔油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生薑、蔥、芝麻、孜然、澱粉、還有漏勺、碗和最重要的牙籤。
第二：所有準備工作做好了，現在我們就開始了吧。把牛肉洗乾淨切成一小塊一小塊的，拿出碗把牛肉倒進去，再加入鹽、味精、雞精、蠔油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、澱粉、最後把生薑用刀拍碎倒入碗中加入可愛的蔥用手揉拌醃製20~30分鐘。
第三：醃製好後，用準備好的牙籤一根一根的和一塊一塊的牛肉圈插起來，然後再在鍋中倒入油，讓油沸騰，然後把牙籤牛肉倒入鍋中，記得要攪拌攪拌喲~直到炸到外焦裡嫩，用漏勺漏電多餘的油再倒入碗中。
第四：把孜然芝麻撒進牛肉串中，把調料顛動均勻，就可以吃了。如果喜歡吃辣，還可以倒點辣椒粉更加美味呢。
這道菜就是人間美味，好吃極了，我都迫不及待的幫你們試吃了。哈哈…有了這祕方都可以開商店了，這就是我媽媽的拿手好菜做得不錯吧！