開漁啦，開漁啦！第一波透骨新鮮的海鮮上岸了，我們全家心心念唸的梭子蟹終於來了！現在正是梭子蟹最鮮美的季節，吃貨們可以過一把海鮮癮了！
一大早，媽媽從菜場買回來三隻又大又肥的梭子蟹。晚上，我們家號稱五星級廚師的外婆發話了，她要教我做一道美味的蔥油蟹。啊，太好了！我眉開眼笑，立馬行動。
首先，我要清洗螃蟹。可這位威風凜凜的“蟹將軍”穿一身油亮亮的“鎧甲”，揮舞著兩把鋒利的“大尖刀”，根本不想讓人靠近。瞧，一碰它，它就擺出一副準備戰鬥的架勢，黑亮亮的眼睛直勾勾地盯著我，還拼命揮舞著大鉗子，好像在說：“不準靠近我，不然要你好看！”我被難倒了，只好請外婆出馬。只見外婆拿一根筷子從螃蟹嘴巴插入，不一會兒，它就一動也不動地躺下了。耶！棘手的事情終於解決了。接下來，我趕緊拿出剪刀，在外婆的幫助下先卸下它的兩個大鉗子，再掰開蟹殼，去掉蟹腮並挖去殼中間的蟹胃。外婆又教我先用剪刀從中間對半剪開，再把每一半剪成三小塊，又按原來整隻蟹的樣子在盤子上排好隊，並蓋上蟹殼，淋上少許料酒，這樣就可以上鍋蒸啦。我舒了口氣，守在一旁歡歡喜喜地開始等待。
蒸了大約一刻鐘後，我把蒸好的螃蟹端出來，在上面撒一些蔥花、蒜末，再倒點兒美味鮮醬油，最後澆上冒著煙的熱油。蔥花在滾燙的熱油中“吱吱”作響，頓時廚房裡香氣四溢，蔥香蟹香滿屋子飄香。我饞得口水直流，迫不及待地嚐了一個大鉗子。哇，蔥油蟹，的確是我們象山舌尖上的美味！