“呼呼呼，呼呼呼……”這天晚上可真冷啊！可是我特別想吃烤麵包。媽媽對我說：“要不，我們在家自己烤麵包怎麼樣？”我高興地說：“好啊，這可是個好主意！”
我不知道該怎麼烤麵包，就急忙問媽媽需要什麼材料。媽媽說：“需要麵粉、酵母、糖、牛奶。”
準備好了材料，我又著急地問媽媽：“下一步該怎麼做啊？”媽媽告訴我先用溫水把酵母融化了，再把牛奶和糖放進去攪拌均勻，之後把適量的麵粉放進去就可以和麵了。
我把手放面盆裡面，好粘啊！不過也挺好玩的，呵呵呵！媽媽還告訴我和麵一定要做到“三光”，手光、盆光、面光才算和好。平時看媽媽弄得很簡單，現在自己做起來可真是不容易。我費了好大勁終於把面活好了。媽媽說：“用保鮮膜蓋上，放在溫暖的地方發酵，第二天就可以烤麵包了。”
第二天，天不亮我就起床了，因為惦記著要烤麵包。媽媽還沒有醒，我就去屋裡叫她：“媽媽、媽媽！”“我還困著呢！”我晃動媽媽說：“快起來陪我烤麵包吧！”媽媽說：“好吧！”
我看到昨天的一個小麵糰已經發酵大了，長滿了一盆，好開心啊！我們把面均勻的分成幾個小份，把他們揉成小麵糰，小麵糰在我手裡就像一個胖娃娃，白白的，軟軟的，好可愛！
我在烤麵包的鐵板上刷上油，把麵包一個一個地放上去，放進烤箱。“滴答，”“滴答”。漫長的時間過去了，麵包烤好了，黃澄澄的，香噴噴的。我想：這一定很好吃！我忍不住想吃一口。麵包拿在手裡好燙啊！我吹一吹，放進嘴裡。啊，真香！我就像飛上了天堂。
下次，我還要自己在家烤麵包吃。