這周，我看了《福爾摩斯探索集》，書上提到了一個有趣的實驗---雞蛋泡醋。我對這個實驗感到很好奇，決定動手做一做。
昨天晚上，我小心翼翼地拿了一個雞蛋，輕輕地放入玻璃杯裡，慢慢地倒入白醋，直到覆蓋住雞蛋。然後，我坐在桌子旁邊，目不轉睛地盯著雞蛋。神奇的一幕出現了，雞蛋的表面冒出了小泡泡，密密麻麻，就像我開汽水時冒出的泡泡一樣，真是太神奇了。
今天早上，我一起床，就飛快地衝到陽臺，繼續觀察雞蛋。我看見白醋上漂浮著一層泡沫，聞了聞，一股難聞的酸味撲鼻而來。我用勺子把雞蛋撈起來，只見蛋殼上有一些裂縫，露出了蛋白，摸一摸，軟軟的。這是為什麼呢？我百思不得其解。於是，我查了資料，原來蛋殼裡的碳酸鈣和白醋裡的醋酸發生了化學反應。
雞蛋接下來幾天還會發生什麼變化呢？我很期待。