10月1日星期四天氣晴
今天一大早，我向媽媽要了一大把綠豆，我把它們泡在水裡，不一會兒，綠豆們就在水中平靜了下來。
我仔細看了一會兒，我發現綠豆好像比剛才飽滿了。好像一顆顆綠色的瑪腦，非常的好看。
時間過的飛快，很快就到了中午，我再去看一顆顆綠色的“瑪腦”時，發現綠豆已經脫掉了一半的皮，綠豆發芽了。
到了下午，我再來看它的時候它已經長出了白白的、小小的嫩芽，非常的好看。我還發現起先只有中間的皮掉了，後來才會全掉皮。
這就是我觀察了一天的結果。
10月2日星期五天氣晴
今天早上我一起床，第一件事就是去看綠豆芽兒。我看到綠豆芽兒的皮已經完全脫落了，沒有一點兒掉落的痕跡，芽更粗了，也更長了。以前還是綠豆芽兒，綠豆上還是有洞的，也發出了芽兒，但是那種芽一碰就會落掉，而沒有洞的不會。
我發現它長高了幾釐米，媽媽說這就是我們吃的豆芽兒，只是還沒長好。這些綠豆現在是不可以種的，因為秋天不是種綠豆的季節，這是媽媽告訴我的。
這就是我觀察了一天的結果。
10月3日星期六天氣晴
今天早上一起床，第一件事是衝入廚房。我飛快的跑入廚房，一下子掀開了蓋綠豆的毛巾。我發現現在的綠豆芽兒已經長的老長老長了，許許多多已經有我自己的小拇指那麼長了。中午我再看的時候，綠豆芽沒有多少變化，只見它還是那麼長。到了晚上，我再次掀開毛巾，發現長出芽的另一邊長出了兩片小葉子，乾乾的，黃的發綠，我以前是從來沒有見過的。
這就是我觀察了一天的結果。
10月4日星期日天氣陰
今天早上我一起床，就興沖沖的跑入廚房。我發現綠豆芽兒後面長出長長的根，上面好象長了小腳一樣，還有許許多多小小的根，看著非常有趣。中午我再去看的時候沒有多少變化。晚上到了，我又看的時候發現根上有一些棕色。
這就是我觀察了一天的結果。
10月5星期一天氣陰
我早上一起來，就興奮的跑進廚房，今天是我觀察綠豆的第五天。
我早上發現綠豆芽的葉子往下方低垂，無精打采的，長莖的地方變成了淺綠色。
晚上觀察的時候我給媽媽看了一下，媽媽說綠豆芽己經很老了，不能吃了，我聽了非常的失落，不過我又一下子高興了起來，因為可以留著綠豆明年種下去。
這就是我觀察的結果。
10月6星期二天氣晴
今天一大早我就衝廚房，一下子掀開了豆芽上面的布，我發出豆芽已經長出盆外了。有的豆芽非常粗壯，有的豆芽上面變成了黑色，那些已經爛掉了。我把爛的豆芽扔進了垃圾桶後，就再去看豆芽了。我發出葉子已經完全張開了，並且好像更加的綠了，根也變的比以前粗了。
這就是我觀察的結果
10月7星期三天氣晴
早上我一起來就往廚房走去。今天是我觀察綠豆芽的第七天，也是最後一天。我看見綠豆芽已經把頭露出了水盆，直停停“站著”，有的還像許許多多的小竹子。我發現綠豆芽兒的葉子捲了起來，好像一張綠色的皺巴巴的小紙片，非常好看。
這就是我觀察的結果。