10月23日星期五晴
今天，老師佈置了一個特別的作業，就是讓我們寫觀察日記。回到家，我把綠豆泡在了水裡，這些小小的綠豆像一個個小精靈，可愛極了。過了五個小時，這小綠豆長出了一個個“辮子”，這些小辮子白白的，短短的，非常可愛。
10月24日星期六晴
又過了一天，“小辮子“變成了”小尾巴”。這些尾巴長的長，短的短，最長的有一釐米呢！可我發現，有的豆子千乾的，表面皺紋很多。
媽媽說道“這些豆子被蟲子咬過，所以不會發芽了。”我聽了媽媽的話，覺得很可惜，只好把這些可憐的豆豆給扔了。看著那一條條“小尾巴”，我的心裡真期待呀！
10月25日星期日晴
今天可真是個好日子！有的豆芽已長出了兩個片小小的嫩葉，那葉子綠綠的，像一個個可愛的小不點兒。
有的“小尾巴”已經兩釐米了，我發現一個奇怪的現象：前幾天，豆芽是黃的，今天，它卻變成了白色。我疑惑不解，就跑去問媽媽，媽媽說道里面的仁是白色的，而且被水一波泡更白了！
到了下午，可能因為在太陽底下晒，綠豆的小綠葉變舒展了一些，看上去像小剪刀，又像螃蟹的小鉗子，真是太神奇了！
綠豆會不會長成豆芽呢？讓我們拭目以待吧！