每年的12月22日俗稱為冬至節，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。北方地區有冬至宰羊、吃餃子的風俗，南方地區則有吃冬至米團、長線面的習慣。
今年的冬至節又到了，讓我情不自禁的想起了去年在導員家過的冬至節。去年的冬至節也是那麼冷的天，剛好那天我們休息，導員就邀請我們幾個家在外地的同學去她家過節吃飯，一起窢敞促緞詎等存勸擔滑過節。我去到導員家的時候是下午五點左右。一進門，一股股香氣撲鼻而來，全身也感覺暖和了不少。輕車熟路，換好鞋子，班長在廚房忙碌中，小張已經在輔導導員的兒子寫作業了。我跟導員說：“劉姐，我來了，今天做什麼好菜?”劉導員在灶臺上忙乎著，不見回頭只見聲音：“把青菜洗了，各種配菜、配料弄好，其他不用管，等著吃飯就行。”“好的，很快完成任務。”話我還沒有說完就麻利的去幹我的活了。配菜還蠻多的，蔥薑蒜，香菇，茄子，菜花。不一會我就把要洗的菜洗好，整齊歸類，放一邊給班長備用。我站在廚房門口，還沒有吃口水都被一陣陣的“香氣”勾引出來了。我們劉姐的廚藝不是吹的，今晚有口福啦。
六點整，準備開飯，人馬也到齊了，有豆，小張，小文……好多同學，以及導員和她兒子，還有我，整整一桌人。各位食友，現在有我揭曉今晚有什麼豐富的菜餚：首先來一鍋金華火腿排骨紅棗湯，滋補又暖暖胃;之後是梅菜丁扣肉，香氣逼人，肥而不膩;接著紅油肚絲，好看又好吃;跟著青椒掌中寶，又辣又脆口;不要以為就這幾樣已經讓你垂涎三尺了，還有茄子煲、滷豬腳、清蒸鱸魚、酸梅薑絲鴨、手撕牛肉、白切雞、青龍過江——爆炒菜花。可以說是集天上飛的(雞鴨)，水裡遊的(鱸魚)，陸上跑的(豬牛)和地上種的(茄子、菜花)，水陸空三軍都有了，每一樣菜都是色香味俱全啊!滿滿一桌菜，光是看就饞死人了。就坐完畢，導員舉杯說“大家舉杯，共度冬至啊!隨意吃。”“劉姐辛苦了，大家一起吃!”碰杯完，大家都在“埋頭苦幹”了。美味面前，誰能無動於衷?吃了再說!
我要吃豬肚絲，真可口;我要吃鱸魚，真甜美;我要吃扣肉，真爽!就在我吃得不亦樂乎的時候，導員的兒子小朱大聲說：“大家看廖哥哥吃都滿嘴都是油，嘴角還有顆米飯呢!”大家看著他的吃相哈哈大笑起來。得在美味面前，還是要注意吃形象的。不過，這菜真好吃!
這個冬至讓我們吃得開心，回味無窮。
