小龙虾这个名字大家都听过，小龙虾它能在水中和陆地上活动，它是名副其实的两栖动物，小龙虾的头上有两颗黑米粒大小的眼睛，头的前面有两根长长的胡须，尾巴后面有两片帮助小龙虾游动的尾鳍，身体的两边有两个大钳子帮助小龙虾来吃东西，还有四对小脚，如果你不注意看还以为是小龙虾的脚裂开了呢！小龙虾的身体和尾巴上都有一些暗黑色的东西，像绒毛，其实是长期在水里生活长得绿苔。
我们在乡下都看见过有人用鱼饲来钓小龙虾，我第一次钓小龙虾时老是钓到水草，后来，我终于掌握了钓小龙虾的诀窍，再钓小龙虾，不一会儿就会钓上来好几只。
我的家乡河域辽阔，栖息着许多种类小龙虾，当地人把捉到的小龙虾倒进盆里，注入清凉的井水，然后滴上几滴生油。小龙虾不停地在盆里爬，一下子，就把身上弄得干干净净了。煮熟的小龙虾有一股鲜爽味，很好吃！