暑假，我在外婆家住了一个星期，吃到了不少农村佳肴，其中最令我印象深刻的是南瓜粄的味道。
听说我想吃南瓜粄，外婆便去和面。她先把煮好的糜烂的南瓜和淀粉加入盆中，又将水和白砂糖倒入其中，揉成面团。我在一旁“学习”，心不在焉地看着外婆的手法，嘴里讲着学校的趣事，倒也成了幅少有的和气景象。
过了一会儿，外婆擦了把汗，笑眯眯地说：“面团揉好了，你把这个面团搓成些小面团哈。”我点了点头，洗了把手，尽心尽力地搓起了面团。很快，一个个不太规则的圆球从我手里蹦了出来，我心满意足地看着它们，心里暗暗给自己打了气然后更卖力地搓了起来。终于，我把大大的面团搓成了许多小球。“外婆！”我大叫一声。外婆应声而来，热好了锅，倒好了油，拿起一个球一巴掌拍成了个饼，然后放进锅里炸。放好后，外婆转身又拿了几个，重复同样的动作，放入了锅里。外婆娴熟地给粄翻身，粄一个个变得金黄，香味四溢。
“耶！南瓜粄出炉啦！”我高兴地叫着。
一上饭桌，我便迫不及待地夹了一个，猛得咬了一口。一瞬间，口腔里充满了香味，酥软可口，又甜又香，味道妙不可言。我狼吞虎咽地吃了下去，又对着剩下几个下手。很快，10个南瓜粄都下了肚，我仍旧意犹未尽，回味无穷。外婆乐呵呵地说：“你要喜欢，下次还给你做。”随后，外婆又去忙活了。我看着外婆忙碌的背影，心里不是滋味，夹起剩下的一块南瓜粄，跑到外婆面前说：“外婆你也吃！”外婆小心翼翼地接过筷子看了看那块南瓜粄，却迟迟没有下口。突然，她将那块粄又重新送到我的嘴边，我轻轻咬下一小口，是从未有过的香甜！
这个南瓜粄的颜色是金黄的，味道是甜的，在我味蕾里久未散去，烙在我的记忆深处。