俗話説得好：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”今天是冬至，聽説每年冬至到除夕，家家户户都會包餃子、吃餃子。早上，我就在高博教育體驗了一次包餃子，這次活動，讓我積累了很多包餃子的經驗。
活動開始了。我們迫不及待地走進教室，只見桌子上擺着餃子皮、肉餡、葱、醬油、白醋……它們就像戰士一樣，筆直地站在那兒。開始了，我飛快地拿起了一張餃子皮，平攤在手上；再拿起筷子夾了一大堆肉餡，放在餃子皮的中間；然後用手指蘸了一點水，在餃子皮的最外圍畫了一圈；接着把餃子皮對摺，就在要對摺住的一瞬間，肉餡露了出來。啊！原來我將肉餡放得太多了。我包的第一個餃子就以失敗告終。但是我並沒有氣餒，因為我找到了失敗的原因。我決定重新來過。於是，我又拿了一張皮，把肉餡放了進去。這一次，我放的肉餡不多也不少，剛剛好。最後，我還給餃子捏了一層花邊。就這樣，一個可愛的餃子包好了。我將餃子小心翼翼地託在掌心，餃子就像一隻可愛的小兔子，對我眉開眼笑，令我愛不釋手……
老師將我們包好的餃子，放進鍋裏煮熟，分給大家吃。同學們吃着香噴噴的餃子，心裏別提有多高興了。
啊！這次活動真令人難忘，也讓我明白了：只有自己動手，才會有數不盡的收穫。