有人在天台等一場流星雨，有人在天台演一場愛情劇，可是在潮州人眼裏天台是一部文化大戲——潮州嵌瓷。它起源於明末，主要用碎瓷片裝飾在園林及寺廟的屋頂上，題材是神話傳説、傳統戲劇和民間故事，傳達了潮汕人民對吉祥生活的嚮往，凝結了潮汕工匠的智慧。廣濟橋上的嵌瓷構圖雄偉、色彩絢麗、形象生動、質地堅實，久經風雨日曬而不褪色，不愧為四大古橋之一啊！
潮州嵌瓷讓我增長了見識，領略了嶺南建築之美；潮汕美食讓我胃覺大開，我愛潮汕美食。
潮汕地區，它位於廣東與福建的交界處，這裏三面靠山，一面臨海。今年春節期間，我們一家到此一遊。給我印象最深的是潮州嵌瓷和潮汕美食。
重慶火鍋味在鍋裏，食材以臘味為主，味道麻辣、從鍋中夾起即食；而潮汕火鍋味在碟裏，食材以鮮為佳、蘸醬方可食用。潮汕人常年在外打拼，但每逢春節都回家團圓，一家人圍坐在熱氣騰騰的火鍋邊，邊吃邊撈，兔骨高湯配搭新鮮的蝦、魚丸、肉片、時蔬、天飛地走水遊均可入鍋，根據個人口味每人調配一碟醬料，歡聲笑語、其樂融融。
四年級:張楚燦