“劉逸辰，快來煎兩個荷包蛋。”我跑到廚房熟練地煎起蛋來。哎，時間過得好快呀，想想兩年前我可啥都不會做呀，可我現在成了煎蛋高手。那是在我9歲的那年，我突然對炒菜感興趣，就求媽媽教我炒菜。
媽媽說：“炒菜要從最基本的開始，先教你最簡單的煎荷包蛋吧！”我高興地喊道：“好啊，媽媽萬歲！”
來到廚房，心裡不禁地有點兒緊張，畢竟我也是第一次開火煎荷包蛋。媽媽一下子看出了我的心思，就先給我做了個示範。只見媽媽熟練、快速地從冰箱裡拿出一個雞蛋，將雞蛋挨著灶臺輕輕一敲，雞蛋頓時碎了一點裂痕，再用雙手將蛋殼向兩邊一開啟，黃黃的雞蛋就從蛋殼裡流入了鍋中。我一看，挺簡單的嘛！便伸手拿起一個雞蛋，按照媽媽的方法一開啟，用雙手掰開。哪知用力過猛，蛋液從手裡往下流，還有些蛋殼也掉入了鍋裡。鍋裡的油一碰到雞蛋“滋滋”地響著，還一直往外蹦，我嚇得往後一跳，再也不敢靠近鍋邊。媽媽看到我的狼狽模樣，忙鼓勵我：“不要怕，第一次煎蛋出現問題是很正常的。寶貝，再來一次，你一定行的！”我只好怯怯地再嘗試了一遍，只不過現在是輕輕掰開雞蛋，雞蛋居然順從地流到鍋裡。“功夫不負有心人，成功了，耶——”我開心地大叫。看著那金黃色的液體慢慢地凝固，成了一朵“太陽花”，我心裡美滋滋的。
我煎的蛋可香了，想不想嘗一嘗？如果你來我家做客，我一定會煎蛋招待你喲！