“小小一頭龍，鬍鬚硬似粽，活著沒有血，死了滿身紅。”你知道它是什麼嗎？對了，是龍蝦！
今天，媽媽從菜場裡買回來一些龍蝦，把它們放在盆子裡。我蹲在盆邊細細地打量著這些傢伙，龍蝦身體大約八，九釐米長，身穿棕色的盔甲，像戰場上的大將軍。腦袋上長著一對長長的觸角和兩根細細的鬍鬚。它的眼睛像兩粒黑芝麻似的，望著遠方，凶巴巴的，讓人害怕。身體下面兩側各排著八條細長的腿，尾巴像一把能開能合的扇子。
龍蝦有一對夾鉗，可凶了。你只要稍微碰一下它，它就會張開尖銳又鋒利的大鉗子，毫不猶豫地夾住你，好像在說：“不準碰我！”這就是它的武器了，多麼威猛的“大將軍”啊！
媽媽開始洗龍蝦了。只見她左手抓住龍蝦的殼，右手快速將它的頭掐斷，不然，龍蝦就會夾住媽媽不放哦！接著媽媽用剪刀剪掉龍蝦的腳和鬍鬚，說：“龍蝦有一個重要的部位別忘了清理，就是要把龍蝦尾巴的筋給抽掉，那是龍蝦的腸子。”最後媽媽用牙刷使勁刷洗龍蝦身體最髒的部位——肚子，再用水反覆沖洗幾遍，龍蝦就算洗乾淨了。
接下來就是我這個小吃貨最期待的事情啦——紅燒香辣小龍蝦！媽媽將龍蝦倒進油鍋裡翻炒，龍蝦“變臉”了！慢慢由青色變成大紅色，哈哈，神奇吧！媽媽翻炒了一會兒，往鍋裡裡倒了點黃酒，放入龍蝦佐料，加入適量的水，蓋上鍋蓋開中火煮。這個過程我覺得有點漫長，好不容易等到了媽媽掀開鍋蓋的時候了，媽媽一揭鍋蓋，香味撲鼻而來。媽媽把紅彤彤的龍蝦盛起來，撒上蔥花和香菜，一道龍蝦就做好了。我顧不上燙，拿起一隻龍蝦，剝去外殼，露出了嫩白的蝦肉，我迫不及待地塞進嘴裡，香香的、辣辣的、很有彈性，哇！這味道，真過癮！
我喜歡看媽媽剝龍蝦，洗龍蝦，燒龍蝦，但是我最喜歡的是吃龍蝦。