媽媽是一名普通的護士，每天高強度的工作把她累得夠嗆。可即便如此她依然會堅持每天早起為我做美味的早餐。5月12日那天是週日，正好又是母親節和國際護士節，是媽媽的雙節日，我想著要送媽媽什麼禮物才好呢？那我何不趁此機會，給媽媽準備一頓早餐，給她一個驚喜呢！
我躡手躡腳地來到媽媽房間，哦，媽媽還在睡夢中呢！我悄悄關掉鬧鐘，親愛的媽媽，今天就讓兒子給您做個早飯孝敬您一回吧！
我來到廚房，望著鍋碗瓢盆和油鹽醬醋，從沒做過飯的我有點犯愁了，怎麼辦啊？對了，不是有“度娘”嗎？我立馬開啟電腦，搜尋蛋炒飯的做法，我把步驟牢牢地記在腦海裡。我先從冰箱裡挑了兩個粉白色的鮮雞蛋，打進碗裡，用筷子攪拌成黃色的雞蛋液，加入少許鹽，然後火腿切丁，蔥切細，準備工作就緒。我拿起油遲遲不敢往鍋裡倒，生怕油會濺到我身上。猶豫再三，終於還是鼓起勇氣把油倒進了鍋，果然不出我所料，由於鍋裡的水沒擦乾，油就像調皮的小精靈似的到處亂蹦亂跳，我趕緊把雞蛋液倒入鍋中，奇蹟出現了，雞蛋液瞬間變成了一個圓圓的餅，並且開始慢慢膨脹，我用鏟子把“餅”搗碎，裝盤備用。有了第一次的經驗，我把鍋擦得乾乾的，再次倒入油，只見它老老實實地躺在鍋裡，伴著屢屢青煙，我把一整塊冷米飯倒入鍋中攪拌成一粒粒後，再把事先準備好的雞蛋和火腿丁一起加入翻炒，最後加入少許的鹽和辣椒醬，撒上蔥花。隨著一股香味飄了出來，蛋炒飯出鍋了。我不禁感嘆，原來這看似簡單的一碗蛋炒飯也不是那麼簡單的呀！
我輕輕喊媽媽起床，還沒到廚房，媽媽就已經聞到了香味，她驚訝地問：“是你做了早飯嗎？”我微笑著點點頭，說：“媽媽，今天是您的節日，祝您節日快樂！”媽媽感動地摟緊了我。看著媽媽津津有味地享受著我準備的早餐，我心裡別提有多高興了。我心想：孝敬長輩是我們中華民族的美德，以後我一定要多做力所能及的事減輕媽媽的負擔。