今天是勞動節，我要和奶奶一起嘗試著製作八大菜系之一粵菜中的白切雞。
首先準備好材料，需要一隻雞，兩根蔥，兩瓣蒜頭和一湯匙食用油。家裡有後兩種材料，所以不用買，蔥雖然家裡種了一些，但是太小了，所以要去市場買一些。
準備好材料，就可以開始製作啦！首先在大鍋裡放入適量的水，燒開之後，把雞放進去，一共要煮三十分鐘，每十分鐘還要翻一次面，然後就可以把雞撈出來了。就這麼吃沒有味道，當然不好吃，所以還要製作調料。在鍋裡放一湯匙食用油加熱一下，再放入切好的蒜頭，過一會兒放入切好的蔥翻炒十多秒，就能裝入碗裡了。
當然，雞還要切開來，我實在切不動，就請奶奶幫忙切好。
白切雞做好之後沒一會兒，爸爸媽媽就回來了，我們開飯啦。大家都吃得很香，雞肉非常嫩，蘸著我製作的調料，特別的鮮美。家裡之前沒有用這種方法做雞肉，每次吃完都剩好多，今天卻只剩下了兩塊，我覺得好開心啊！