記得那是我三年級的時候，媽媽突然有事需要出門，留我一個人在家。我的午餐怎麼辦呢？我想起媽媽常常做的美味的番茄炒蛋，於是我決定嘗試自己做一次。
我首先找到了需要的食材：番茄、雞蛋和蔥。我認真地清洗了每一個番茄，然後用刀把它們切成小塊。接著，我拿出了雞蛋，輕輕地打破它們，把蛋黃和蛋白分開。我回憶起媽媽做這道菜時的步驟，先把鍋燒熱，然後放入一些油。等油熱了，我把雞蛋放進鍋裡，讓它們在鍋裡慢慢煎熟。我小心翼翼地翻炒著，直到雞蛋變成了金黃色。然後，我把切好的番茄放進鍋裡，和雞蛋一起翻炒。我加了一些鹽，和一些水，讓番茄更容易煮熟。我煮了一會兒，直到番茄變軟，汁液變稠。最後，我撒了一些蔥花，翻炒幾下，就把菜盛到了盤子裡。我看著自己做的番茄炒蛋，感到非常滿足。我嚐了一口，味道真的很好！我自己都能感受到那種在舌尖上的美味。
那天，我不僅學會了一道新的菜，也學會了如何獨立生活。從那以後，我更加自信，也更加懂得如何照顧自己。