日新月異，永珍更新。自古以來事物都發生著變化，但是茶文化仍然傳承至今。——題記
古人云：客來點茶，客罷點湯。點茶法是宋代獨特的飲茶方式。
今天，張老師帶著我們一起去探索茶的奧祕。“叮叮噹噹、叮叮咚咚……。”一陣悠閒、典雅的音樂響起來，我彷彿進入了一個寧靜、安閒的世外桃源，一邊聽著古典音樂，一邊欣賞著滿院花草。
張老師先將茶具擦洗乾淨，然後將茶粉倒入茶盞中，註上少許的熱水，用茶埽攪拌開，動作輕盈、緩慢，幾根手指彷彿舞臺上的演員，在炫麗的燈光下翩翩起舞。
茶之味，在於韻味。再次註上少許開水，用茶埽攪拌時速要加快些，攪拌時聲音彷彿讓我聽見演員正在舞臺上跳著踢踏舞：踢踢踏、踢踢踏……
茶之味，在於美觀。第三次再注入少許開水，用茶埽攪拌時要把泡沫攪得很厚，泡泡難以消掉。攪拌後，用深色的烏龍茶在泡沫上寫字，動作必須輕柔、舒緩，如同書法家。不久，茶盞中便出現了一個“美”字。
茶之味，在於平常。張老師給我們每個人一個杯子，先給我們分了茶沫，茶沫喝起來先苦後甘，味道很淡。後來又品嚐了茶湯，芳香四溢，清爽甘甜。
我非常喜歡喝茶，茶聞起來清新純淨，品起來又濃又純，心境怡然，不是品出了茶之味，只是可以保持內心的那份純淨和安寧。
人生有味，每個人都有著自己獨有的茶之味，都有獨一無二、無與倫比的……