家鄉的山野菜作文500字

我的家鄉景色美麗,有巍峨的山,秀美的水。茂密的森林裡蘊藏著豐富的資源。每當春暖開之時,林海田野間各種山野菜被端上了人們的餐桌。艱苦年代曾經為人們充飢填飽肚子的野菜,如今成為了人們最放心的“綠色食品”,越來越受到現在人們的喜愛。

家鄉的山野菜作文500字

我的家鄉在黑河,在這裡土地肥沃,有著許多山野菜,如:婆婆丁,蕨菜,貓爪菜,老山芹,薺菜,四葉菜,柳蒿芽……其中最受大家喜愛的就是婆婆丁了。

它是每年春天最早長出來的野菜,每到三四月份家鄉的山坡上,公路旁……到處都能看到三五成群出來挖婆婆丁的人們。人們有說有笑的,一邊挖著婆婆丁,一邊嘮著家常,愉快極了,挖婆婆丁儼然成為了一項人們戶外休閒的活動

婆婆丁可以蘸醬、涼拌、做湯、包餃子,無論哪種吃法,味道都十分鮮美,既營養又健康,是春天裡我們東北人家餐桌上必不可少的美食。我也非常喜歡吃婆婆丁。

除了婆婆丁,蕨菜也是一種深受人們喜愛的野菜。蕨菜一般生長在山裡,食用方法也很多,炒著吃嫩滑爽口,涼拌口感爽脆。蕨菜的營養價值很高,被稱為“山野菜之王”。蕨菜的經濟價值也很高,被人們做成蕨菜罐頭、晒成蕨菜乾……出口到韓國,日本,東南亞等地區,給家鄉的人們帶來了很大的經濟收益。

我愛我的家鄉,我愛家鄉的山野菜。