今天，我剛到家就看到媽媽在包餃子。我開心的一蹦三丈高，鬧著要學包餃子。
媽媽讓我把手洗乾淨再來包餃子。手洗乾淨了，我學著媽媽的樣子，拿著一塊薄薄的餃子皮，用勺子挖了一大勺飽滿的肉餡放在餃皮上。我正準備把餃皮合上，那調皮的餃皮差點滑掉地上，幸好我及時抓住了，真是有驚無險啊！
我把餃皮輕輕的捏上，一個餃子就包好了。我得意的說：“媽媽，我學會包餃子了，你看我包的好吧？”媽媽看了一下我的餃子，笑而不語。我又連續包了幾個餃子。媽媽說：“你看一下你的餃子和媽媽的餃子有什麼不同？”我看了一下。發現媽媽的餃子都好好的，而我的餃子卻個個都露了餡。我不知道是怎麼回事。
媽媽說：“做什麼事情都不能看表面的，你只看媽媽放肉餡，你仔細看到媽媽放多少了嗎？還有，把餃皮合上的時候，要在餃皮的周圍抹上點水，餃子才能合上不開口。你包的餃子肉餡放的太多了，合餃皮的時候沒抹水，手也沒用勁捏，所以餃子才會露餡。”我不好意思的撓了撓頭，然後用媽媽教我的方法認認真真的包了一個餃子。發現媽媽的辦法真好，餃子包的又好看又結實，也不露餡了。
我終於學會了包餃子，也知道了做任何事情都要仔細觀察，不能囫圇吞棗。更不能不懂裝懂。